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Was ist Bärwurz?

Die B√§rwurz (Meum athamanticum) beschreibt eine einzigartige Pflanzenart, die zu der Familie der monotypischen Pflanzengattung Meum geh√∂rt. Sie geh√∂rt zu der Ordnung der Doldenbl√ľtlerartigen (Apiales) und zu der Familie der Doldenbl√ľtler (Apiaceae). Sie geh√∂rt zu der Unterfamilie der Apioideae. Die B√§rwurz ist eine geschichtliche Heilpflanze, die auch heutzutage in der Naturheilkunde einen gro√üen Wert besitzt. Sie besitzt au√üerdem eine Vielzahl an √§therischen √Ėle und wird deshalb auch in der K√ľche genutzt. In der K√ľche wird es als Gew√ľrz, Erg√§nzung oder Ersatz zu Gem√ľse, Salate, Fisch, Suppen und Erbsengerichten verwendet. Zum Beispiel die K√∂ppernickel-Suppe aus dem Erzgebirge wird mit der B√§rwurz zubereitet. Der in Bayern ber√ľhmte B√§rwurz Schnaps wird auch aus der B√§rwurz-Pflanze hergestellt. Die Heilpflanze wird auch f√ľr die Herstellung von Kr√§utersalz, Kr√§uterquark und Kr√§uterk√§se genutzt. Auf Bauernh√∂fen wird die getrocknete B√§rwurz an das Vieh verf√ľttert. In der Geschichte wurde die Heilpflanze oft in Klosterg√§rten angebaut und in der m√§rchenhaften Hexenmedizin galt es als einer der Mutterkr√§uter, die zur Geburt eingesetzt werden soll. In der neuzeitlichen Pflanzenheilkunde wird der B√§rwurz als wichtiger Bestandteil der Hildegard-Medizin gez√§hlt.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Bärwurz einnehmen?

Die Heilpflanze besitzt eine Vielzahl von Anwendungsm√∂glichkeiten. Ein wichtiges Organ, auf die die Heilpflanze Einfluss hat, ist der Magen. Sie f√∂rdert die Verdauung und kann gegen eine Reihe von Problemen des Margen – Darm – Traktes ( wie zum Beispiel Verdauungsst√∂rungen, Darmkatarrh und Bl√§hungen) eingesetzt werden. Auch gegen Appetitlosigkeit kann die Heilpflanze einen positiven Effekt erzielen und den Appetit anregen. Ein weiterer Anwendungsbereich ist die Haut, wo die Heilpflanze gegen Hautausschlag helfen kann. Die Heilpflanze B√§rwurz findet auch bei Problemen im Harn- und Geschlechtsapparat ihre Anwendung. Bei Frauen, wird die Heilpflanze zum Beispiel gegen Dysmenorrhoe, Menstruationsbeschwerden und Weissfluss genutzt. Au√üerdem findet die Heilpflanze ihre Anwendung bei Blasenerkrankungen, Nierenleiden und Koliken. Auch bei Kardiovaskul√§ren Krankheiten, wie zum Beispiel Herzschw√§che, kann die Heilpflanze angewendet werden. Die positiven Effekte der Heilpflanze k√∂nnen auch bei psychischen Problemen, wie zum Beispiel exzessiven Stress und Hysterie, gesehen werden. Die verj√ľngende Wirkung der Pflanze ist der Grund, dass sie auch bei Altersschw√§che eingesetzt wird. Die Auswirkungen von Leber – bzw. Gallenprobleme ( wie zum Beispiel Gelbsucht) k√∂nnen gelindert werden. Au√üerdem verspricht die Heilpflanze eine positive Wirkung auf Gicht. Auch bei allgemeinen Gesundheitsproblemen, wie zum Beispiel bei Migr√§ne und Vergiftungen, findet die Heilpflanze ihre Anwendung.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Bärwurz?

Die Heilpflanze versprich eine Vielzahl von verschiedenen Wirkungen, die auf den unterschiedlichen Systemen und Organe unseres K√∂rpers einen positiven Einfluss haben. Die Heilpflanzen wirken durch ihr starkes Aroma aphrodisierend. In dem Magen – Darm – Trakt wirkt die Heilpflanzen appetitf√∂rdernd, entbl√§hend, entgiftend, entschlackend und magenst√§rkend. In den Hohlorganen unseres K√∂rpers wirkt die Heilpflanze tonisierend. In dem Harn- und Geschlechtsapparat wirkt die Heilpflanze harntreibend und f√∂rdert die Menstruation. Durch ihre herzst√§rkende Wirkung besitzt die Heilpflanze eine wichtige Funktion in dem Kardiovaskul√§ren System. Au√üerdem wirkt die Heilpflanze verj√ľngend, w√§rmend und windtreibend.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Bärwurz auftreten?

Die Einnahme von B√§rwurz ist normalerweise sicher und mit wenigen Nebenwirkungen verbunden. Bei niedrigen oder moderaten Dosen kommt es in den meisten F√§llen zu keinen Nebenwirkungen. Bei hohen Dosen, vor allem √ľber einen l√§ngeren Zeitraum kann es jedoch zu starken Kopfschmerzen kommen. Das bedeutet das bei einer normalen Einnahme der Heilpflanze, man sich keine Sorge √ľber resultierenden Nebenwirkungen machen sollte. Es ist aber wichtig das man sicher ist, dass man B√§rwurz zu sich nimmt, da es eine Reihe von gleich aussehenden, jedoch giftigen Pflanzen gibt.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Bärwurz, bis sich erste Erfolge einstellen?

Die Anwendungsdauer von der Heilpflanze ist sehr variabel. Sie h√§ngt von der einnehmenden Person, der Dosis, Einnahmeform und dem gesundheitlichen Problem ab. Die Heilpflanze sollte f√ľr einen l√§ngeren Zeitraum genommen werden, da sie so nicht nur akute und chronische Gesundheitsprobleme lindern kann, aber auch prophylaktisch gegen neue Krankheiten des Magen – Darm – Traktes, der Haut, der Psyche und des Harn – und Geschlechtsapparates vorbeugt.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Bärwurz ?

Die B√§rwurz ist normalerweise in Europa heimisch. Das Verbreitungsgebiet von der Heilpflanze steckt sich von Mitteleuropa, Westeuropa bis hin zu Osteuropa hin. Zu den L√§ndern die ber√ľhmt f√ľr ihre reiche Menge an B√§rwurz sind, geh√∂ren Spanien, Frankreich, Andorra, Gro√übritannien, Belgien, Luxemburg, Deutschland, Tschechien, Polen, √Ėsterreich, Schweiz, Italien, Slowenien, Serbien, Kroatien, Montenegro, Bosnien-Herzegowina, Albanien, Nordmazedonien, Bulgarien, Rum√§nien und die Ukraine. In Norwegen ist die Heilpflanze zum Beispiel ein Neophyt. Die Heilpflanze kann aber auch zum Beispiel in Afrika (vor allen in Marokko) gefunden werden. Der Wurzelstock der Pflanze ist sehr resistent gegen die K√§lte im Winter. Die Pflanze wird vor allen in Weiderasen, auf Wiesen, in lichten Laubw√§ldern, in Ger√∂llhalden und steinigen Standorten unter Krummholz gefunden. Auch die montanen bis subalpinen H√∂henstufen gelten als Heimat der Heilpflanze vor. F√ľr den Anbau der Heilpflanze ist wichtig, dass sie durch die Wurzelteilung nach der Bl√ľte deutlich vermehrt wird. Die Anzucht der Samen soll im Herbst oder im fr√ľhen Fr√ľhling erfolgen, da sie nicht lange keimf√§hig sind. Der beste Boden f√ľr die Heilpflanze ist ein sandiger, lehmiger und feuchten Boden, au√üerdem sollte der Ort sonnig oder halbschattig sein. Sie sollte nicht mit Kalk ged√ľngt werden und unter gleichm√§ssigen Bedingungen (zum Beispiel gleiche Bodenfeuchtigkeit) kultiviert werden. Bei dem Abbau der Pflanze ist wichtig, dass die Wurzel gr√ľndlich gereinigt, geschnitten, getrocknet und in einem geschlossenen Raum gelagert werden soll. Das ist wichtig, weil sich so die √§therischen √Ėle nicht verfl√ľchtigen. Die Bl√§tter der Pflanze sollten geerntet werden, nachdem sie frisch ausgetrieben wurden.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Bärwurz aus?

Die Heilpflanze ist mehrj√§hrig im Wachstum und wird zwischen 15 und 50 Zentimeter hoch. Zu den vegetativen Merkmalen geh√∂ren eine buschig wachsende Staude, ein hohler St√§ngel und ein Wurzestock mit einem lang und dicken Faserschopf. Die Heilpflanze wurzelt bis einen Meter in die Erde. Die St√§ngel der Heilpflanze sind aufrecht bzw. aufsteigend und im oberen Bereich mit Bl√§ttern besetzt. Die Bl√§tter der Heilpflanze besitzen einen langen Blattstiel und eine Blattspreite. Die Blattspreite ist l√§nglich, fiederschnittig und haarfein. Die Heilpflanze hat wei√üe bis gelbe Bl√ľten. Die Bl√ľten tauchen im Mai und August auf (vor allem Mai bis Juni ist die Bl√ľtezeit) und stehen in einem doppelten 5-15 strahligen Bl√ľtendolden zusammen. Die Geschlechter der Bl√ľten sind unterschiedlich. Zum Beispiel sind die Randbl√ľten und die Mittelbl√ľten zwittrig, wobei die restlichen Bl√ľten m√§nnlicher Natur sind. Aus diesen Bl√ľten entwickeln sich gegen Herbst die Samen, die eine L√§nge von 7 mm und eine dicke von 3 mm besitzen. Die Doppelach√§ne der Pflanze sind ist nussbraun und besitzen eine L√§nge von 6 bis 10 Millimeter und eine Breite von 3 mm bis 5 mm. Die frische und getrocknete B√§rwurz hat einen sehr starken und aromatischen Geruch, die dem Fenchel √§hnelt. Der Chromosomenzahl der Ausgangspflanze ist 22.

Trivialnamen

Unter welchen Namen ist Bärwurz noch bekannt?

Der Bärwurz ist eine weltweit sehr beliebte Pflanze und ist unter einer Vielzahl von verschiedenen lokalen, regionalen und globalen Bezeichnungen aufzufinden.

Der wissenschaftliche bzw. lateinische Name der Heilpflanze lauten Meum athamanticum Jacq., Athamanta meum, Meum meum und Meum nevadense. Der englische Name der Heilpflanze ist Baldmoney oder Spignel. Die verschiedenen volkst√ľmlichen und regionalen Nameen der Heilfplanze lauten: Baerpudel, B√§rwurz, Barek√ľmmel, B√§rendill, B√§renfenchel, B√§rk√ľmmel, B√§rmutterkrut, B√§rnzotten, B√§rwurzel, Berwurtz, Dillblattwurz, Gew√∂hnliche B√§rwurz, Herzwurz, K√∂ppernickel, Mutterwurz und Wilder Fenchel.

Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe sind in Bärwurz enthalten?

Die Heilpflanze besitzt eine Vielzahl von verschiedenen und wichtigen Inhaltsstoffen, die f√ľr die Heilwirkungen der Pflanze verantwortlich gemacht werden. Zu den Inhaltsstoffen geh√∂ren eine verschiedene Anzahl von √§therischen √Ėle, fetten √Ėle, Gummi, Harz, Ligustilid, Monoterpene, Kaffees√§uren und Phthalide.

√Ąhnliche Heilpflanzen

Gibt es ähnliche Heilpflanzen, die wirken wie Bärwurz?

Es gibt eine Reihe von Heilpflanzen bzw. Heilkräuter, die eine ähnliche Wirkung erzielen.

Gegen Hautausschlag werden zum Beispiel diese Heilpflanzen auch genutzt: Kamille, Arnika, Ringelblume, Aloe Vera, Hamamelis, Eibisch, Eiche, Nachtkerze, Spitzwegerich, Myrrhe, Gew√ľrznelken und Cayennepfeffer. Die Heilpflanzen die gegen Probleme des Margen – Darm – Traktes helfen, sind zum Beispiel: Himbeere, Brombeere, Weihrauch, Zimt, Wehrmut, Wacholder, Tausendg√ľldenkraut, Senna, Sch√∂llkraut, Teufelskralle, Rharbarber, Minze, Rosmarin, Melisse, L√∂wenzahn, Mariendistel, Pfefferminze, Anis K√ľmmel, Fenchel, Bockshornklee, Artischocken, Eiche, Enzian, Boldo, Aloe Vera, Flohsamen, Faulbaum, Frauenmantel, Hamamelis, G√§nsefingerkraut, Ingwerwurzel, Heidelbeeren, Knoblauch, Lavendel, Lein und Kurkuma. Au√üerdem gibt es eine Vielzahl von Heilpflanzen, die gut f√ľr das Herz und den Kreislauf sind. Dazu geh√∂ren zum Beispiel: Wei√üdorn, Knoblauch, Rosmarin und Birkenbl√§tter. Diese Heilpflanzen werden zum Beispiel gegen Probleme des Harn- und Geschlechtsapparat genutzt: Cimcifuga, M√∂nchspfeffer, Wacholder, Schafgarbe, Birkenbl√§tter, Brennnessel, Frauenmantel, G√§nsefingerkraut, Hauhechel, K√ľrbis, L√∂wenzahn, B√§rentraubenbl√§tter, Schachtelhalm und Himbeere. Au√üerdem gibt es eine Vielzahl von Heilpflanzen die eine positive Wirkung auf die Psyche eines Menschen haben. Dazu geh√∂ren zum Beispiel: Lavendel, Hopfen, Johanniskraut, Baldrian, Melisse, Passionsblume und Cimicifuga. Gegen Gicht werden zum Beispiel diese Heilpflanzen verwendet: Brennnesseln, Goldrute, Bockshornkleesamen, Alfalfa, Ingwer und Kurkuma. Sie helfen gegen Gicht, da sie harntreibend wirken und die Austreibung von Purinen beschleunigen.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Bärwurz am Markt zu kaufen?

Die Heilpflanze ist auf dem Markt in verschiedenen Einnahmeformen, bei einem Fachmann erhältlich. Die Heilpflanze steht unter strengen Naturschutz und das eigene Sammeln der Pflanze sollte deshalb unterlassen werden. Jedoch kann man die Pflanze von Spezialanbietern (die kontrolliert werden kommerziell erwerben. Die Pflanzenteile, die von der Heilpflanze verwendet werden, sind ihre frischen Blätter, die Samen und die Wurzelstöcke. Diese Einnahmeformen werden am meisten verwendet:

1. frische Blätter:

Die frischen Bl√§tter k√∂nnen besonders in der K√ľche eingesetzt werden. Sie k√∂nnen zu dem Gericht beigef√ľgt werden und regen den Appetit bzw. die Verdauung an. Die frischen Bl√§tter k√∂nnen auch in Kr√§uterumschl√§ge gequetscht werden und auf die Haut gelegt oder bei Schmerzen der Gicht helfen.

2. Bärwurz Tee

Den Bärwurz Tee gibt es in drei unterschiedlichen Varianten zu genießen.

1. Bei der einen Variante wird ein Teel√∂ffel von getrockneten Bl√§tter mit ein 250 ml Wasser √ľbergossen. Diese Variante hilf gegen Verdauungsprobleme.

2. Bei der zweiten Variante wird ein Teel√∂ffel Samen mit 250 ml hei√üem Wasser √ľbergossen. Diese Variante hilft bei Migr√§ne, Appetitmangel und Blasenleiden.

3. Zubereitung durch Abkochen

Gegen Verdauungsprobleme hilft das Abkochen der Wurzel zum Beispiel.

4. Tinktur

Eine B√§rwurz Tinktur kann durch ein einfaches Verfahren hergestellt werden. Hier √ľbergie√üt man die komplette Wurzel mit Doppelkorn oder Weingeist und l√§sst die Kombination f√ľr bis zu 6 Wochen verdeckt liegen (eine Mindestzeit von 2 Wochen wird verlangt). Die Tinktur kann durch Wasser beliebig verd√ľnnt werden. (So kann man variable Tinktur Konzentrationen herstellen)

5. √Ąu√üerlich Anwendung

F√ľr die √§u√üerliche Anwendung kann man die B√§rwurz in verschiedenen Umschl√§gen, B√§dern und Waschungen benutzen. Diese Umschl√§ge, B√§der und Waschungen bestehen aus dem B√§rwurz – Tee oder einer verd√ľnnten Tinktur. Diese Form hilft gegen eine Reihe von verschiedenen Hautkrankheiten.

6. hom√∂opathische Verd√ľnnung

Diese stark verd√ľnnte Form der Heilpflanze wird in der Naturheilkunde gegen Fieber und Herzschw√§che empfohlen.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Bärwurz als NEM?

Die Verzehrempfehlung von der Heilpflanze h√§ngt von den unterschiedlichen Einnahmeformen und der zu behandelten Krankheit ab. F√ľr den Tee wird ein Teel√∂ffel von den getrockneter Bl√§ttern oder Samen mit 250 ml Wasser gemischt und dann f√ľr 10 bzw. 20 Minuten ziehen gelassen. Von der Heilpflanzen Tinktur sollte man ein – bis dreimal t√§glich 10 bis 50 Tropfen einnehmen. Man sollte nur niedrige bis moderate Dosen von der Heilpflanze einnehmen, damit man vor Nebenwirkungen wie zum Beispiel Kopfschmerzen vorbeugt. Ansonsten ist der Verzehr, der Heilpflanze als NEM, als sehr sicher einzusch√§tzen.

Gibt es beim Kauf von Bärwurz etwas zu beachten?

Die Heilpflanze ist generell leicht vertr√§glich und vielseitig einsetzbar. Sie kann in einer Reihe von unterschiedlichen Einnahmeformen ohne Bedenken genossen werden und ist durch ihre Vielzahl von positiven Wirkungen auf unseren K√∂rper sehr beliebt. Sie kann von jeglichen Altersgruppen (Kleinkinder, Jugendliche, Erwachsene und √Ąltere) eingenommen werden. Die Heilpflanze kann auch w√§hrend der Schwangerschaft oder Stillperiode eingenommen werden und unterst√ľtzend wirken. Bei Allergien gegen Inhaltsstoffe der Pflanze sollte ein Arzt oder Fachmann vor der Einnahme konsultiert werden. Bei schwereren Erkrankungen sollte die Heilpflanze nur als Begleitmedizin genutzt werden und ersetzt nicht die Schulmedizinische Behandlung eines Arztes oder Fachmannes. Bei Nebenwirkungen sollte ein Arzt oder Fachmann aufgesucht werden. Nach Auftreten von allergischen Reaktionen gegen die Heilpflanze, sollte die Einnahme eingestellt werden.

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Hilde Sonntag
  • Expertin f√ľr Heilkr√§uter empfiehlt

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