Was ist die Wegwartenwurzel?

Die Gemeine oder Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) ist Heilpflanze des Jahres 2020. Sie gehört zur Familie der KorbblĂŒtler und ist eng mit der Endivie, dem Radicchio und dem ChicorĂ©e verwandt. Fast jeder kennt die Kaffee-Zichorie (Cichorium intybus sativa), deren Wurzeln geröstet und als Kaffeeersatz verwendet werden. Auch heute noch ist sie Bestandteil von Getreidekaffees. Dieser Artikel bezieht sich jedoch ausschließlich auf die Wildpflanze.

Die behaarte Pflanze kann bis zu einem Meter Höhe erreichen und bildet im SpĂ€tsommer und Herbst hellblaue, weiße oder rosafarbene, sternförmige BlĂŒten. An diesen BlĂŒten erkennt man sofort die Verwandtschaft mit der Kornblume. Die Wegwartenwurzel ist an nĂ€hrstoffarme und trockene Standorte angepasst und wĂ€chst hĂ€ufig an WegrĂ€ndern oder auf Ödland. Als Pionierpflanze erschließt sie Böden fĂŒr nachfolgende Pflanzen. Die Pfahlwurzel dient als Nahrungsspeicher. Bereits in der Antike hat man die nĂ€hrstoffreiche Pflanze als GemĂŒse verwendet. In den USA und China baut man sie als Futtermittel an.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Wegwartenwurzel einnehmen?

Das Anwendungsgebiet umfasst Magen-Darm-Beschwerden, wie BlÀhungen, Verstopfung, Durchfall und Bauchschmerzen. und Appetitlosigkeit. Die Pflanze gilt als cholesterinsenkend und fördert sowohl die Blutgerinnung als auch die Wundheilung. Ihr wird nachgesagt, dass sie schÀdliche Schwermetalle im Körper bindet.

Als Anwendungsgebiete werden Augenleiden, Kopfschmerzen, Krampfadern, GeschwĂŒre und Hautunreinheiten, Haarausfall, HĂ€morrhoiden, Rheuma, Gicht, Milzerkrankungen und Diabetes genannt. Auch bei Störungen des Stoffwechsels und Fehlfunktionen der BauchspeicheldrĂŒse soll die Einnahme des Pflanzenextrakts hilfreich sein.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht die Wegwartenwurzel?

In der Volksmedizin verwendet man die Pflanze aufgrund ihrer leberschĂŒtzenden Eigenschaften. Vor allem bei Beschwerden im Zusammenhang mit der Fettverdauung entfaltet die Wegwartenwurzel eine positive Wirkung. Sie regt durch die enthaltenen Bitterstoffe die Bildung von VerdauungssĂ€ften an. Hierzu gehören beispielsweise Speichel, Gallen- und MagensĂ€fte. Die GallensĂ€fte werden in der Leber produziert, um anschließend im DĂŒnndarm Fette in ihre Bestandteile zu zerlegen. Als Folge kann Nahrung vom menschlichen Körper besser aufgenommen werden und der Appetit wird angeregt. Eine angenehme Nebenwirkung der Bitterstoffe ist die Reduzierung des Hungers auf SĂŒsses.

ZusĂ€tzlich unterstĂŒtzt das Pflanzenextrakt die Leber bei ihrer Aufgabe, Giftstoffe zu neutralisieren und aus dem Körper auszuscheiden. Dies geschieht mithilfe von speziellen Eiweißbausteinen, die als Cytochrom p450 bezeichnet werden. Die Wegwartenwurzel ist in der Lage, die Produktion dieser Bausteine anzuregen. Dadurch unterstĂŒtzt sie die Regeneration der Leberzellen und schĂŒtzt das Organ vor einer zu hohen Belastung.

Wegwartenwurzel besitzt blutstillende, entzĂŒndungshemmende, antibakterielle und schmerzlindernde Eigenschaften. Möglicherweise hemmen die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe und Anthocyane auch die Bildung von Tumoren. Zur UnterstĂŒtzung der BauchspeicheldrĂŒse verwendet man frischen Saft aus der Wegwartenwurzel. Wegen des bitteren Geschmacks ist die Einnahme nur löffelweise möglich.

Zur Ă€ußerlichen Anwendung in Form von Kompressen bei AugenentzĂŒndungen, Ekzemen und Hautunreinheiten wird ein Teesud aus Wurzelgranulat und BlĂŒtenteilen verwendet. Eine Ă€hnliche Funktion hat ein BlĂ€tterbrei, der bei mĂŒden und geröteten Augen und bei HautentzĂŒndungen Linderung verschaffen soll. Bei der Anwendung als Hautcreme bewirken die antioxidativen Eigenschaften der enthaltenen Polyphenole und Flavonide einen Schutz der Haut vor UmwelteinflĂŒssen. Die entzĂŒndungshemmende Wirkung der Wegwartenwurzel vermindert Rötungen und hemmt die Bildung von Akne. Die Regeneration der Hautzellen und die UnterstĂŒtzung bei der Versorgung mit Feuchtigkeit vermindert die Faltenbildung auf der KörperoberflĂ€che. Als MundspĂŒlung wirkt das Extrakt antibakteriell und kann die Bildung von Karies und Parodontose hemmen.

Die Pflanze findet in der BachblĂŒtentherapie zur Behandlung von negativen GefĂŒhlen Verwendung. In der Homöpathie werden Extrakte aus frischen Wurzelteilen fĂŒr die Behandlungen von Leber, Galle und BauchspeicheldrĂŒse eingesetzt.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Wegwartenwurzel auftreten?

Bei bestimmungsgemĂ€ĂŸer Anwendung sind keine Nebenwirkungen bekannt. Allerdings können allergische Hautreaktionen nicht komplett ausgeschlossen werden. Bei Problemen mit Gallensteinen sollte vor der Einnahme ein Arzt konsultiert werden.

Der Verzehr des Wegwarten-Inulins kann bei einigen Menschen BlÀhungen auslösen.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer der Wegwartenwurzel, bis sich erste Erfolge einstellen?

Dies hĂ€ngt von der Einnahmeform und dem Anwendungsgebiet ab. Es sind aktuell keine gesicherten Angaben verfĂŒgbar.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft der Wegwartenwurzel ?

UrsprĂŒnglich war die Pflanze in Zentraleuropa, rund ums Mittelmeer sowie in Sibirien verbreitet. Inzwischen findet man sie auf der ganzen Erde mit Ausnahme der Äquatorregionen.

FĂŒr die Verwendung als Heilmittel werden die Wurzeln in Polen und Russland gesammelt und getrocknet. Manche Firmen verarbeiten auch die ganze Pflanze.

Aufgrund der europaweiten Verbreitung können die Pflanzen auch selbst gesammelt und verarbeitet werden. Junge BlĂ€tter und Triebe eignen sich fĂŒr Salate. Im FrĂŒhjahr und Sommer lassen sich die BlĂ€tter als GemĂŒse oder fĂŒr Suppen und Saucen verwenden. Die BlĂŒten eignen sich gut als Dekoration fĂŒr viele Gerichte.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt der Wegwartenwurzel aus?

WĂ€hrend im Mittelalter vor allem die BlĂ€tter und BlĂŒten in der Heilkunde eingesetzt wurden, steht heute die Wurzel der Pflanze im Zentrum der Aufmerksamkeit. Dies liegt darin begrĂŒndet, dass dort die Konzentration an Bitterstoffen am höchsten ist. Die spindelartige Pfahlwurzel kann bis zu 30 Zentimeter lang werden und enthĂ€lt einen milchigen Saft. Die beste Sammelzeit sind die Monate MĂ€rz, April, Oktober und November.

Trivialnamen

Unter welchen Bezeichnungen ist die Wegwartenwurzel noch bekannt?

Die Pflanze ist auch als Zichorie bekannt. Weitere Bezeichnungen sind Wasserwart, Faule Gretel, Wegleuchte, Arme-SĂŒnder-Blume, Verfluchte Jungfer, Warzkraut, Hartmann, Hintlauf, Rauher Heinrich, Sonnenwirbel und Sonnendraht.

Im spĂ€ten Mittelalter galt die Pflanze als Zauberkraut, das seinen TrĂ€ger unbesiegbar machte oder einen Liebeszauber auslösen konnte. Eine alte Sage bezeichnet die blauen BlĂŒten als verzauberte Augen eines MĂ€dchens, das am Wegesrand vergeblich auf die RĂŒckkehr ihres Geliebten von den KreuzzĂŒgen wartet.

Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe sind in der Wegwartenwurzel enthalten?

Die Wurzel der Pflanze enthĂ€lt eine große Menge des Kohlenhydrats Inulin. Es besteht aus Fructoseketten und fördert die Bildung von nĂŒtzlichen Darmbakterien wie Laktobakterien und Bifidobakterien. DarĂŒber hinaus unterstĂŒtzt es die Aufnahme von Mineralstoffen und die Mineralisierung der Knochen. Es gibt Hinweise, dass die Einnahme von Inulin das Risiko einer Erkrankung an Dickdarmkrebs reduzieren kann.

Bei der Behandlung von Diabetes kommt Inulin als StĂ€rkeersatz zum Einsatz, weil es keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat. Die FructosemolekĂŒle sind so fest miteinander verbunden, dass sie im Verdauungstrakt nicht gelöst werden können und unverdaut bis in den Dickdarm gelangen. Dort werden sie von den Darmbakterien zu MilchsĂ€ure und kurzen FettsĂ€ureketten verarbeitet. Letztere sind wichtig fĂŒr die Förderung und Regeneration der Darmschleimhaut, die Verminderung des Risikos von Darminfektionen und die BekĂ€mpfung von entzĂŒndlichen Darmerkrankungen, wie Morbus Crohn. Sie können das Wachstum von bösartigen Zellen behindern und damit eine KrebsprĂ€vention unterstĂŒtzen.

Schon der leicht bittere Geschmack deutet auf die Existenz von Bitterstoffen (Guajanolide) hin. Manche der enthaltenen Bitterstoffe, wie beispielsweise Lactucin und Lactucopicrin, sind bei der Behandlung von Schmerzen hilfreich. Aus den enthaltenen Schleimstoffen heben sich die Pentosane hervor, welche Àhnlich wie Heparin wirken und dadurch einer Gerinnung des Blutes entgegenwirken.

In der Wegwartenwurzel finden sich Flavonide wie beispielsweise der blaue Farbstoff Anthozyan. Durch ihre antioxidative Eigenschaft hemmen sie EntzĂŒndungen, bekĂ€mpfen Krankheitserreger und wirken positiv auf die Nervenzellen und die BlutgefĂ€ĂŸe. Sie senken dadurch nicht nur den Blutdruck, sondern auch das Risiko fĂŒr Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Die enthaltenen Gerbstoffe zĂ€hlen ebenfalls zu den Oxidantien. Sie bekĂ€mpfen EntzĂŒndungen in verschiedenen Bereichen des Körpers und unterstĂŒtzen die Wundheilung. Sie gelten auch als blutstillendes Mittel, wirken antiseptisch und Auswurf fördernd.

Die Pflanze enthĂ€lt darĂŒber hinaus viele Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Selen, Zink, FolsĂ€ure und die Vitamine B und C. Dazu gesellen sich organische SĂ€uren, wie OxalsĂ€ure und BernsteinsĂ€ure, Schleimstoffe, PhenolcarbonsĂ€uren, Lacoulin und Ă€therische Öle.

Ähnliche Superfoods

Gibt es Àhnliche Superfoods, die wirken wie die Wegwartenwurzel?

Auch andere Pflanzen wie Schwarzwurzel, Topinambur oder Artischocken produzieren in ihrer Wurzel viel Inulin.

Die leberschĂŒtzende Wirkung der Pflanzenextrakte entspricht in etwa der Wirkung von Silymarin, welches in der Mariendistel vorkommt.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es die Wegwartenwurzel am Markt zu kaufen?

Die geschnittenen Wurzeln sind als Tee im Handel erhÀltlich. Daneben kann man auch das zerkleinerte Kraut der Pflanze erhalten. Dieses enthÀlt allerdings eine geringere Konzentration an Bitterstoffen. Gegen Blutarmut und zur Blutreinigung sind Tees erhÀltlich, in denen Wegwartenwurzel mit anderen Pflanzen wie Ackerschachtelhalm, Ringelblume oder Brennesselkraut kombiniert wird. Einige Hersteller bieten Tropfen und gebrauchsfertige Tinkturen zum unmittelbaren Einsatz an.

Wegwartenwurzel-Inulin ist als Ballaststoff zur Verbesserung der Darmflora und als Mittel gegen Verstopfung erhĂ€ltlich. Das feine Pulver hat im Gegensatz zu den Wurzelextrakten einen sĂŒĂŸlichen Geschmack.

FĂŒr die Ă€ußerliche Anwendung ist das Pflanzenextrakt als Salbe erhĂ€ltlich.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung der Wegwartenwurzel als NEM?

FĂŒr die Zubereitung eines Tees sollte man 2 – 4 Milligramm des Wurzelgranulats mit 150 Millilitern heißem Wasser ĂŒbergießen und das Ganze fĂŒnf bis sieben Minuten ziehen lassen. Bei einer Anwendung aufgrund von Appetitlosigkeit empfiehlt sich die Einnahme eine halbe Stunde vor der nĂ€chsten Mahlzeit. Bei Übelkeit und Verdauungsbeschwerden sollte die Einnahme eine Stunde nach der Mahlzeit erfolgen. Es empfiehlt sich, pro Tag nicht mehr als eine Tasse dieses Tees zu trinken. Ersatzweise besteht auch die Möglichkeit, die HĂ€lfte der Dosis fĂŒr die Zubereitung von zwei Tassen Tee zu verwenden.

Bei Konsum von Wegwartenwein sollte davon tÀglich ein Likörglas getrunken werden.

Gibt es beim Kauf der Wegwartenwurzel etwas zu beachten?

PrĂ€parate aus der Wegwartenwurzel sind auch aus kontrolliert biologischen Anbau erhĂ€ltlich. Wegwartenwurzel-PrĂ€parate sollten trocken und vor Licht geschĂŒtzt gelagert werden. Pulver und Tinkturen sind drei Jahre haltbar, sofern kein anderes Datum auf der Verpackung angegeben ist.

Unsere Produkt-Empfehlung fĂŒr Wegwartenwurzel
Gertrud Winkelmair
  • Chefredakteurin fĂŒr Superfoods empfiehlt

Passende BeitrÀge aus unserem Magazin

Heilpflanzen
Knoblauchsrauke

Bei der Knoblauchsrauke handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der KreuzblĂŒtler, die in Europa weit verbreitet ist. …

mehr lesen
Superfood Liste

Über 250 Superfoods!

Superfoods Kategorien
Quellen zu diesem Beitrag
  • Quelle 1
  • Quelle 2