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Was ist Jiaogulan?

Jiaogulan, mit botanischem Namen Gynostemma pentaphyllum genannt, wird auch Unsterblichkeitskraut genannt. Er stammt aus der Familie der KĂŒrbisgewĂ€chse (Curcubitaceae). Es ist eine Kletterpflanze, die eine lĂ€nge von 400 bis 800 Zentimetern erreichen kann. Die Ranken sind verzweigt. Die LaubblĂ€tter sind gefiedert bestehen aus fĂŒnf bis neun einzelnen BlĂ€ttern. Die einzelnen BlĂ€tter haben eine eiförmige bis lanzettliche Form und werden vier bis 14 Zentimeter lang und zwei bis fĂŒnf Zentimeter breit.

Die BlĂŒtenstĂ€nde sind etwa 30 Zentimeter lang und herabhĂ€ngend. Die Pflanze hat kleine gelblich grĂŒne BlĂŒten. Aus den BlĂŒten entstehen runde glatte Beeren mit einem Durchmesser von fĂŒnf bis acht Millimetern. Die Beeren werden bei der Reife dunkelgrĂŒn bis fast schwarz.

Die Pflanze wÀchst wild in China, Japan und Thailand. Bei uns kann sie auch im Topf als Zimmerpflanze gezogen werden. Sie gedeiht auch in unseren GÀrten, da sie bis minus 15 Grad winterfest sind.

FĂŒr die medizinische Wirkung des Krauts sind vorwiegend die Saponine verantwortlich. Unter anderem regulieren sie den Blutdruck und wirken blutbildend. Verwendet werden die BlĂ€tter des Krauts. Sie werden in Salaten verwendet oder zu Tee verarbeitet. Der Tee hat einen leichten Geschmack nach Gras und erinnert an GrĂŒnen Tee. Allerdings schmeckt er etwas sĂŒĂŸlich.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Jiaogulan einnehmen?

In der traditionellen chinesischen Medizin und in der Heilkunde Japans und Thailands ist das Kraut schon sehr lange bekannt. Er wird bei den folgenden Beschwerden und Krankheiten verwendet:

  • gegen das Altern,
  • bei erhöhten Blutfettwerte,
  • Herzinfarkt oder Schlaganfall,
  • bei einem schwachen Immunsystem,
  • Krebs,
  • bei schwache Nerven,
  • gegen chronische MĂŒdigkeit,
  • und andere Erkrankungen.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Jiaogulan?

Die Jiaogulan Pflanze wirkt Ă€hnlich wie Ginseng. Sie enthĂ€lt Glykoside, die genau die gleichen sind, die auch im Ginseng gefunden werden. Allerdings sind diese viermal so viel. Daher ist sehr wahrscheinlich auch seine Wirkung stĂ€rker als die des Ginseng. Außerdem sind die enthaltenen Saponine wichtig fĂŒr seine Wirkung.

Erfahrungsgerichte haben gezeigt, dass die Pflanze in hauptsÀchlich eine adaptogene Wirkung hat. Sie reguliert unterschiedliche VorgÀnge des Stoffwechsels im Körper. Wenn ein System schlecht arbeitet, reg die Pflanze es an und steigert seine Leistung. Arbeitet ein System hingegen zu stark, beruhigen die Wirkstoffe der Pflanze es und verringern seine Leistung.

Das ist der Grund, warum der Tee aus den BlĂ€ttern der Pflanze bei vielen gegensĂ€tzlichen Problemen empfohlen wird. Er wirkt sowohl bei hohem Blutdruck als auch bei niedrigem Blutdruck. Der Tee wirkt auf der einen Seite entspannend und auf der anderen aber auch anregend. Chronische MĂŒdigkeit wird genauso bekĂ€mpft wie NervositĂ€t und Aufregung.

Seine Wirkung gegen Krebs ist in Studien noch nicht ausreichend erforscht worden, gibt aber Anlass zur Hoffnung, dass er auch zur Behandlung von Krebs durchaus wirksam sein kann und ist zur Vorbeugung gegen Krebs aufgrund seiner antioxidativen Wirkung durchaus zu empfehlen. Er soll auch sehr erfolgreich die Nebenwirkungen einer Chemotherapie oder einer Strahlentherapie bekÀmpfen.

In Einzelnen hilft die Pflanze also gegen:

Krebs

Die Wirkung gegen Krebs ist wissenschaftlich noch nicht belegt. Der Tee wirkt aber regulierend auf den gesamten Organismus und kann daher auch die krÀftezehrenden Auswirkungen von Krebstherapien begleiten. Auf jeden Fall deuten Erfahrungsberichte und die jahrhundertelange Anwendung in Asien darauf hin, dass einzelne Wirkstoffe in dem Kraut tatsÀchlich Tumore verhindern können.

Gegen Schlaganfall und Herzinfarkt

Das Kraut verbessert die Durchblutung des Körpers. Es hilft erkrankten BlutgefĂ€ĂŸen bei der Regeneration. Die Gehirnleistung wird verbessert, was zusammen vorbeugende gegen Herzinfarkt und Schlaganfall wirkt.

Gegen erhöhte Blutfettwerte

Jiaogulan-Tee senkt den schÀdlichen LDL-Cholesterinwert und die Triglyceride. Der gute HDL-Cholesterinwert wird durch den Tee erhöht.

Wirkung auf das Nervensystem

Jiaogulan-Tee wirkt ausgleichend und reguliert den Stoffwechsel, was auch auf das Nervensystem zutrifft. Der Tee wirkt anregend und gleichseitig beruhigend. Er hat eine positive Wirkung bei Schlaflosigkeit, aber auch bei stĂ€ndiger MĂŒdigkeit.

Anti-Aging

Die Pflanze enthÀlt viele Wirkstoffe, die oxidativen Stress im Körper reduzieren. Körperzellen können sich schneller und wirksamer erneuern, wodurch der Alterungsprozess hinausgezögert wird.

Adaptogene Wirkung

Die Pflanze hat eine ausgleichende Wirkung auf den Körper. Er reguliert die Stoffwechselprozesse und stellt eine Balance her. Er unterstĂŒtzt die körpereigenen Prozesse zur Regeneration. Er hilft dem Körper bei der BekĂ€mpfung freier Radikaler. Er gleicht den Hormonhaushalt aus, reguliert den Blutdruck und gleicht den Blutzuckerspiegel aus. Aus diesem Grund wird die Pflanze in vielen Berichten auch als Mittel gegen Diabetes empfohlen.

Immunsystem stÀrken

Auch beim Immunsystem hilft die adaptogene Wirkung des Tees. Er stimuliert das Immunsystem und hilft dem Körper bei der BekÀmpfung von Infektionen. Er stÀrkt die SelbstheilungskrÀfte des Körpers.

Gegen chronische MĂŒdigkeit

Chronische MĂŒdigkeit ist oft eine Folge von Schlafstörungen. Sie kann aber auch von zu hohem oder zu niedrigem Blutdruck oder von einer Störung im Hormonhaushalt des Körpers herrĂŒhren. Der Tee wirkt in allen diesen FĂ€llen ausgleichend und lindert somit die chronische MĂŒdigkeit.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Jiaogulan auftreten?

Jiaogulan aus biologischem Anbau enthĂ€lt keine gefĂ€hrlichen Stoffe und hat daher auch höchstwahrscheinlich keine oder nur sehr geringe Nebenwirkungen. Vereinzelt berichteten Benutzer von starker Übelkeit und von Durchfall nach dem Verzehr von Jiaogulan-Tee.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Jiaogulan, bis sich erste Erfolge einstellen?

Wie alle stark wirkenden HeilkrÀuter sollte aus Jiaogulan-Tee nicht dauerhaft und ohne Pause eingenommen werden. Es wird empfohlen, den Tee sechs Wochen lang anzuwenden, und dann eine Pause einzulegen. Durch die Pause wird sichergestellt, dass der Körper sich nicht zu stark an den Tee gewöhnt und die Wirksamkeit somit erhalten bleibt.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Jiaogulan ?

Bereits im Jahr 1406 fand Jiaogulan in dem Buch „Materia Medica bei UnterernĂ€hrung“ von Zhu Xia ErwĂ€hnung. Auch in der Ming Dynastie zwischen 1368 und 1644 gab es Aufzeichnungen ĂŒber die Pflanze als Mittel gegen UnterernĂ€hrung und Hilfe bei einer Hungersnot. Erst der KrĂ€uterarzt Li Shi Zhen erwĂ€hnte im Jahr 1578 die HeilkrĂ€fte von Jiaogulan. Damals wurde das Kraut gegen Halsschmerzen, Fieber, Blutungen, Traumata und Ödeme eingesetzt.

Die Hinweise auf Jiaogulan als Medizin wurden spĂ€ter von Wu Qu Jun in seinem Buch „Textual Investigation of Herbal Plants“ erweitert.

Trotzdem war das Kraut medizinisch gesehen niemals sehr bedeutend. Es wurde in den Regionen, wo es als wilde Pflanze wĂ€chst, von den Einheimischen als Medizin geschĂ€tzt. UrsprĂŒnglich stammt das Kraus aus den Bergen im sĂŒdlichen China. Die Region ist auch als das alte China bekannt. Diese Region ist weit entfernt von Zentralchina, der Heimat der traditionellen chinesischen Medizin beheimatet ist. Daher konnte sich die Pflanze in der traditionellen chinesischen Medizin nicht etablieren.

In den Bergen im SĂŒden Chinas verwendeten die Menschen Jiaogulan-Tee als Anregung. Vor Der Tee wurde vor der Arbeit zur Anregung und nach der Arbeit zur Erholung getrunken. Er wurde zur UnterstĂŒtzung der Gesundheit getrunken und war als ein Elixier gegen den Alterungsprozess bekannt. Er wurde auch gegen ErkĂ€ltungen und Probleme mit den Lungen eingesetzt.

Auch in Japan findet man wild wachsenden Jiaogulan. Dort wird die Pflanze Amacharzuru, was soviel bedeutet wie sĂŒĂŸe Tee-Ranke, genannt. In Japan wird die Pflanze ebenfalls in den Bergen vorwiegend als Tee verwendet, wird aber auch als GemĂŒsepflanze sehr geschĂ€tzt.

In den Bezirken, in denen viel Jiaogulan Tee getrunken wurde, lebten viele Menschen, die ĂŒber 100 Jahre alt wurden. Aus diesem Grund wurden Wissenschaftler, die nach einem Zuckerersatz suchten, auf die Pflanze aufmerksam. In den 1970er Jahren wurde es durch Dr. Mashiro Nagai von der Hoshi Pharmaceutical University bekannt gemacht. Er hatte in den USA Untersuchungen zu Stevia als SĂŒĂŸungsmittel durchgefĂŒhrt und beschloss nach seiner RĂŒckkehr nach Japan die SĂŒĂŸkraft von Jiaogulan zu untersuchen. Dabei fand er heraus, dass die Inhaltsstoffe der Pflanze denen des Ginseng gleich sind. Allerdings enthĂ€lt Ginseng nur 28 Saponine, Jiaogulan jedoch 82. Er veröffentlichte seine Forschungen im Jahr 1977 bei der Pharmakologen-Vereinigung in Hiroshima.

Prof. Takemoto fĂŒhrte 1977 weitere Studien ĂŒber Jiaogulan durch. Dabei stellte er fest, dass das Kraut vier der gleichen Saponine aufweist wie Pantax Ginseng. Die Saponine im Jiaogulan werden Gypenoside genannt.

WeiterfĂŒhrende Untersuchungen im Jahr 1984, die weltweit bekannt wurden, deuteten darauf hin, dass die Pflanze gegen viele Krankheiten helfen kann.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Jiaogulan aus?

Das Jiaogulan-Kraut ist eine einjĂ€hrige Kletterpflanze, die sehr viele BlĂ€tter hat und 400 bis 800 Zentimeter lang werden kann. Ihr Überleben wird durch Wurzelknollen gesichert. Ihre BlĂ€tter sterben im Herbst ab und im FrĂŒhjahr wĂ€chst die Pflanze wieder aus der Wurzelknolle heraus.

Die Pflanze ist mit kleinen Haaren ĂŒbersĂ€t. Ihre Ranken sind stark verzweigt. Sie hat gefiederte BlĂ€tter, die aus fĂŒnf bis neun einzelnen BlĂ€ttchen bestehen. Diese sind lĂ€nglich und am Rand unregelmĂ€ĂŸig gezackt.

Die Pflanze hat herabhĂ€ngende BlĂŒtenstĂ€nde, die bis zu 30 Zentimeter lang werden können. Die BlĂŒten sind gelblich-grĂŒn. Aus den BlĂŒten entstehen Beeren, die 6–8 Millimeter im Durchmesser sind und eine glatte ÖberflĂ€che haben. Wenn sie reif sind, haben sie eine dunkelgrĂŒne bis schwarze Farbe.

Trivialnamen

Unter welchen Bezeichnungen ist Jiaogulan noch bekannt?

Die Pflanze ist auch unter den Namen Kraut der Unsterblichkeit, Dungkulcha, Jiao Gu Lan, Frauenginseng, FĂŒnfblattginseng und Xianxao bekannt. In Japan ist die Pflanze unter dem Namen Amachazuru (SĂŒĂŸe Tee-Ranke) bekannt.

Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe sind in Jiaogulan enthalten?

In der Pflanze wurden ĂŒber 230 Verbindungen festgestellt und wurden aufgrund ihrer chemischen Struktur in Saponine, Sterole, Flavonoide, Polysaccharide und andere Verbindungsklassen eingeteilt.

Saponine

Saponine sind die hauptsÀchlichen Verbindungen in der Pflanze. Sie ist eine der wenigen Pflanzen, in der wie im Ginseng Ginsenoside zu finden sind. Allerdings werden diese bei Jiaogulan Gypenoside genannt. Die Pflanze wird heute als Alternative zu Ginseng angesehen. Sie ist preiswerter und ihre Wirkung ist effektiver als die von Ginseng.

In der Pflanze wurden 82 Saponine (seifenartige Stoffe identifiziert. Zu ihnen gehören:

  • Panoxadiol
  • 2α-OH-Panoxadiol
  • Triterpenoid-Saponine

Die Gypenoside sind die Hauptkomponente von Jiaogulan und bestehen hauptsÀchlich aus Triterpenoid-Saponinen.

Sterole

In der Pflanze wurden außerdem 18 Sterole (auch: Sterine) festgestellt. Dabei handelt es sich um sekundĂ€re Pflanzenstoffe. Sie haben eine Ă€hnliche Struktur wie Cholesterin. Allerdings verringern sie den Cholesterinspiegel im Blut.

  • Polysaccharide. Polysaccharide sind ebenfalls ein Hauptbestandteil der Pflanze. Bisher konnten viele verschiedene Arten identifiziert werden. Diese sind:
  • Mannose
  • Glucose
  • Arabinose
  • Rhamnose
  • Galactose
  • GlucuronsĂ€ure
  • Flavonoide. Flavonoide sind ĂŒblicherweise in großen Mengen in ZitrusfrĂŒchten, Tee und Wein enthalten. Sie haben antioxidative und anti-proliferative Eigenschaften. Flavonoide sind eine wichtige Klasse der Polyphenole, also sekundĂ€re Pflanzenstoffe. Die Flavonoide in Jiaogulan sind unter anderen:
  • Quercetin
  • Rutin
  • Ombuosid
  • Ombuin
  • Isorhamnetin-3-O-Rutinosid,
  • Isorhamnetin
  • Quercetin-di-(rhamno)-hexosid,
  • Quercetin-Rhamno-Hexosid
  • Kaempferol-Rhamno-Hexosid
  • Kaempferol-3-O– Rutinosid

Weitere Bestandteile von Jiaogulan sind verschiedene Spurenelemente, wie:

  • Kupfer
  • Eisen
  • Zink
  • Mangan
  • Kohlenstoffmonoxid
  • Nickel
  • Selen
  • MolybdĂ€n
  • Strontium

Weiterhin enthÀlt die Pflanze 18 AminosÀuren, von denen acht essenziell sind, verschiedene Vitamine und Proteine. Diese Inhaltsstoffe sind jedoch in den verschiedenen Pflanzenteilen in unterschiedlicher Menge vorhanden.

Auch wurden MalonsĂ€ure, Benzyl-O-ÎČ-D-glucopyranosid, Lutein – ein Carotinoid –, Vomifoliol, die FettsĂ€uren PalmitinsĂ€ure und LinolensĂ€ure, Karottenglykoside sowie zahlreiche weitere Carotinoide und Chlorophylle in der Pflanze festgestellt.

Ähnliche Superfoods

Gibt es Àhnliche Superfoods, die wirken wie Jiaogulan?

Die folgenden Superfoods und Nahrungsmittel haben gegen die aufgefĂŒhrten Beschwerden und Krankheiten eine Ă€hnliche Wirkung wie das Unsterblichkeitskraut. Allerdings sind sie nie ein Ersatz fĂŒr eine medizinische Therapie.

Gegen Krebs: Avocados, Brombeeren, Kurkuma, ParanĂŒsse und Brokkoli.

Gegen Schlaganfall und Herzinfarkt: Knoblauch, Kokosöl und Olivenöl.

Gegen erhöhte Blutfettwerte: Äpfel, Artischocken, Avocado, Birnen, Bohnen und Ingwer.

Wirkung auf das Nervensystem: Haferflocken, SĂŒĂŸkartoffeln, KĂŒrbiskerne, Kiwi und NĂŒsse.

Anti-Aging: Heidelbeeren, Avocado, Granatapfel, Hanfsamen, Gerstengras und Kurkuma.

Adaptogene Wirkung: Maca, Cordyceps-Pilz, Leinöl, Kurkuma, Hanfsamen, Reishi-Pilz, Granatapfel, Maulbeeren, Kokosmus und Schisandra Beeren.

Immunsystem stÀrken: Knoblauch, Ingwer, Goji Beeren, Chiasamen, Matcha, Kohl und Heidelbeeren.

Gegen chronische MĂŒdigkeit: KĂŒrbiskerne, Avocado, Bananen, NĂŒsse und Samen.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Jiaogulan am Markt zu kaufen?

Aus der Pflanze werden Pulver, Kapseln oder Tabletten hergestellt. Am höchsten ist ihre Heilwirkung bei der Verwendung ausgewachsener und frischer BlĂ€tter, aus denen Tee zubereitet wird. Sie können auch als Salat oder GemĂŒse verwendet werden.

Tee kann aus frischen oder auch aus getrockneten BlĂ€ttern hergestellt werden. FĂŒr einen Liter Tee braucht man einen Teelöffel getrocknetes Kraut. Bei frischen BlĂ€ttern reichen fĂŒnf BlĂ€tter aus. Der Tee wird nicht mit kochenden Wasser zubereitet. Das Wasser sollte lediglich auf 80 oder 90 Grad Celsius erhitzt werden. Der Tee sollte fĂŒnf bis zehn Minuten ziehen. Dann sollten alle Pflanzenteile entfernt werden.

Frische BlĂ€tter können in der KĂŒche als GemĂŒse oder Salat verarbeitet werden. Gekocht sind die BlĂ€tter Ă€hnlich wie Spinat. Bei Hitzeeinwirkung verlieren die BlĂ€tter jedoch einen Teil ihrer wertvollen Inhaltsstoffe.

Kapseln oder Tabletten sind auf dem europÀischen Markt nicht zu finden, da das Kraut in Europa nicht als Nahrungsmittel oder NahrungsergÀnzungsmittel anerkannt ist.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Jiaogulan als NEM?

FĂŒr einen Liter Tee werden einen halben bis zu einem ganzen Esslöffel des getrockneten Krauts oder fĂŒnf BlĂ€tter des frischen Krauts benötigt.

In der EU hat die Jiaogulan-Pflanze die Einstufung als ein Novel-Food und darf nicht zum Verzehr verkauft werden. Es gibt zwar Angebote in Online Shops, aber mit dem Hinweis, dass es nur zur Dekoration oder als Potpourri verwendet werden sollte.

Wenn Sie trotzdem das Kraut genießen wollen, können Sie es zu Hause im Topf oder KĂŒbel oder im Freiland in Ihrem Garten anbauen.

Gibt es beim Kauf von Jiaogulan etwas zu beachten?

Da das Kraut in der EU unter die Novel-Food-Verordnung fĂ€llt und nicht zum Verzehr verkauft werden darf, sind vor allem Jiaogulan-Pflanzen sehr begehrt. Sie sind oft in Pflanzen Centern, BaumĂ€rkten oder grĂ¶ĂŸeren SupermĂ€rkten zu finden.

Wenn man eine Jiaogulan-Plfanze kaufen möchte, sollte die Pflanze frei von SchÀdlingen sein. Die Erde im Pflanzentopf sollte nicht ausgetrocknet sein.

Da es schwierig ist, die Pflanze aus Samen zu ziehen, wird Samen selten angeboten. Allerdings ist er bei einigen OnlinehÀndlern zu finden.

Als Tee darf die Pflanze nicht angeboten werden, da sie unter die Novel-Food-Verordnung fÀllt. Viele HÀndler verkaufen das Kraut als Potpourri oder zur Dekoration.

Falls sie dieses kaufen wollen, sollten Sie darauf achten, dass die Pflanzen aus biologischen Anbau stammen, dass die Ernte und die Trocknung schonend vonstatten geht. Als bessere Alternative lohnt es sich, selbst eine Pflanze anzubauen und diese zu verwenden.

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