Melatonin
Was ist Melatonin? Melatonin – auch unter dem Namen Schlafhormon bekannt – ist ein Metabolit beziehungsweise ein Hormon, welches in der Zirbeldrüse im Gehirn gebildet wird. Dies ist allerdings nicht der einzige Bereich des Körpers, in welchem das Hormon entsteht, welches den Tag-Nacht-Rhythmus steuert. Auch im Darm oder in der Netzhaut des Auges wird das […]
Mannose
Was ist Mannose? Bei Mannose handelt es sich chemisch betrachtet um ein Monosaccharid. Es ist also ein Einfachzucker, welcher sechs Kohlenstoffatome besitzt. Deshalb ist er sehr vergleichbar zu Glucose. Jedoch wird Mannose im Vergleich zu Glucose nicht verstoffwechselt. Der Stoff enthält also keine Kalorien. Tatsächlich ist der menschliche Körper dazu fähig, eine gewisse Menge Mannose […]
Maltodextrin
Was ist Maltodextrin? Maltodextrin wird der Gruppe der Kohlehydrate zugeordnet. Diese stellen den größten Teil der täglichen menschlichen Ernährung dar. Kohlenhydrate sind in Mehlspeisen, wie Brot und Kuchen, in Kartoffeln, Reis oder Nudeln enthalten. Sie werden oft auch als Sättigungsbeilagen bezeichnet. Der tägliche Speiseplan sollte zu 70 Prozent aus Kohlenhydraten bestehen und die restlichen 30 […]
Magnolol
Was ist Magnolol? Magnolol ist eine organische Verbindung, die zu den Lignanen gehört. Diese Stoffe kommen in Pflanzen, wie der Taigawurzel, der Baldrianwurzel, in Leinsamen, Sesam, Getreiden, Gemüse und Früchten vor. Sie sind farblos, geruchlos und haben eine kristalline Struktur. Magnolol kommt hauptsächlich in der Rinde der Houpu-Magnolie vor und ist eine bioaktive Verbindung. Extrakte […]
Lycopin
Was ist Lycopin? Pigment mit überdurchschnittlich protektiven Effekt für ein starkes Immunsystem und einen entzündungsfreien Organismus. Lycopin ist ein sekundärer Pflanzenstoff bzw. Pigment aus der Gruppe der Carotinoide, das Tomaten, Guaven, Wassermelonen, Papayas, Hagebutten, Aprikosen und rosa Grapefruits ihre typische Farbe verleiht. Da Tomaten eine überdurchschnittlich hohe Konzentration des sekundären Pflanzenstoffs aufweisen, gilt das Pigment […]
Luteolin
Was ist Luteolin? Luteolin ist ein Inhaltsstoff, der vor allem in der gelblichen Reseda, auch Färberwau genannt, vorkommt. Daher werden wir in diesem Artikel vorrangig auf die gelbliche Reseda eingehen. Er ist aber auch in Erdnussschalen, Mandarinenschalen, Chrysanthemen, Petersilie und Thymian zu finden. In seiner reinen Form besteht Luteolin aus gelben, glänzenden Kristallen, die sich […]
Linolensäure
Was ist Linolensäure? Bei der Linolensäure handelt es sich um eine ungesättigte Fettsäure, die zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren zählt, also den dreifach ungesättigten Fettsäuren. Die Säure enthält 18 Kohlenstoffatome und ist ein wichtiger Bestandteil der biologisch aktivsten Stoffe des Körpers. Die Omega-3- Fettsäuren sind langkettige Fettsäuren, deren Verbindungen mehrere Doppelbindungen haben. Die Linolensäure kann vom […]
Leptin
Was ist Leptin? Das von dem Fettgewebe produzierte Hormon und Protein dient dazu, die natürliche Nahrungsaufnahme zu regeln. Es löst ein Hungergefühl aus, wenn der Körper neue Nährstoffe benötigt, um Energie zu liefern und leistungsfähig zu sein. Nebenbei löst das Hormon aber auch das Sättigungsgefühl aus, damit der Körper nicht mehr Nahrung zu sich nimmt, […]
Laminarin
Was ist Laminarin? Laminarin ist eine chemische Verbindung, die in der Natur häufig vorkommt. Es handelt sich dabei um ein Polysaccharid. Polysaccharide sind Kohlenhydrate, in denen mindestens 11, oft aber sehr viel mehr Monosaccharide, also einzelne Zucker-Moleküle, gebunden sind. Laminarin ist das Pendant zur Stärke der Pflanzen, die an Land wachsen, innerhalb von Algen. Algen […]
Kaempferol
Was ist Kaempferol? Kaempferol ist ein natürliches Flavonoid. Es entsteht bei der Oxidation von Pelargonidin. Pelargonidin ist ein Pflanzenfarbstoff, der zum Beispiel für die orangene Farbe mancher Blüten zuständig ist. Das Flavonoid kommt in vielen Früchten und Gemüsen vor, darunter: Grapefruit, rote Weintrauben, Passionsblume, Ginkgo, Brokkoli, Rosenkohl, Äpfel, Tomaten, grüne Bohnen, grüner Tee, Kartoffeln, Kürbis, Zwiebeln, Gurken, Salat, Pfirsichen, Himbeeren, Brombeeren, […]