AFA Algen

AFA Algen

Was sind AFA Algen? Die grünen Spanalgen ist eine Art Blaualge, die als Wasserblüte üblicherweise in Süßwasserseen oder Teichen vorkommt. Die Afa-Algen, die als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich sind, finden sich vorwiegend im Klamath-See im Süden von Oregon in den USA. Der Afa-Algen werden sehr positive Wirkungen nachgesagt. So sollen sie bei einer regelmäßigen Einnahme als Kur […]

Agar Agar

Agar Agar

Was ist Agar Agar? Agar Agar ist ein Kohlenhydrat, das aus Algen wie Blau- oder Rotalgen, oder genauer aus deren Zellwänden gewonnen wird. Bei diesem Kohlenhydrat handelt es sich um ein Polysaccharid (Vielfachzucker), das aus vielen einzelnen verschiedenen Zuckermolekülen besteht. Es ähnelt den Ballaststoffen aus Obst und Gemüse und ist für den Menschen nicht oder […]

Flügeltang

Flügeltang

Was ist Flügeltang? Flügeltang ist eine essbare, federförmige Großalge, die zur Gattung der Braunalgen zählt. Sie ist sowohl im offenen Meer und an den Küsten Norwegens heimisch als auch in Großbritannien, Irland und im Norden des Atlantiks. Als immer wieder nachwachsende mehrjährige Alge wird sie bis zu einem Meter lang und kann einerseits im offenen […]

Arame

Arame

Was ist Arame? Bei Arame handelt es sich um eine vielfältig einsetzbare Braunalge, die vor allem in der asiatischen Küche Anwendung findet. Hier wird diese gerne zu Reis und Gemüse serviert, aber auch als frischer Algensalat verzehrt und ist ebenso gedünstet zu Fischgerichten gerne gesehen. Die Algenart wird in der Regel kurz eingeweicht und kann […]

Hijiki

Hijiki

Was ist Hijiki? Bei Hijiki handelt es sich um ein Superfood, genauer gesagt um eine Alge, die zum Kochen verwendet werden kann. Geeignet ist die Alge für die Zubereitung von Gerichten mit Reis und Gemüse. Die Algen sollten vor der Zubereitung gewaschen werden. Dies kann durch Einweichen in Wasser geschehen. Nach dem Einweichen ist die […]

Luga

Luga

Was ist Luga? Als Luga werden verschiedene Rotalgen-Arten bezeichnet, die zum Meeresgemüse zählen. Anwendungsgebiet Wann sollte man Luga einnehmen? Die Verwendung der Meeresalge ist sehr unterschiedlich. Allgemein trägt das Meeresgemüse zum bessern Wohlbefinden bei. In Form von Nahrungsergänzungsmittel kann die Alge bei verschiedenen Anlässen eingenommen werden. So kann die Alge zum Beispiel zur Prävention dienen […]

Meeresspaghetti

Meeresspaghetti

Was sind Meeresspaghetti? Meeresspaghetti sehen aus wie dunkel gefärbte Nudeln, tatsächlich steckt aber viel mehr Natur dahinter: Das gesunde Superfood aus dem Meer ist eine spezielle Art Alge mit einer ordentlichen Portion gesunder Inhaltsstoffe. Meeresspaghetti, auch als Riementang bekannt, findet man vor allem auf felsigem Küstenareal, wo sie bis zu drei Meter lang werden können. […]

Nori

Nori

Was ist Nori? Nori bezeichnet essbare Rotalgen, insbesondere der Gattungen Porphyra, Pyropia und Neopyropia. Am Bekanntesten ist das Superfood als ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche. Besonders als Ummantelung von Sushi ist die Alge kaum mehr wegzudenken. Neben der Verwendung als Zutat in japanischen, koreanischen aber auch walisischen Gerichten werden die Algen diversen Kosmetikprodukten zugesetzt. […]

Wakame

Wakame

Superfoods gewinnen in der Fitness- und Gesundheitsszene mehr und mehr an Bedeutung. Sie punkten mit Vitaminen, Mineralien und Heilkräften auf hundertprozentig natürlicher Basis. In diesem Artikel wird das Superfood „Wakame“ mit all seinen Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten vorgestellt. Was ist Wakame? Wakame gehört zur Art der Braunalge, die aus Japan stammt und dort zur täglichen Nahrung […]

Aonori

Aonori

Die gesunde Ernährung steht heute mehr im Fokus und zahlreiche Superfoods können dabei helfen, den neuen und bewussten Lebensstil zu verwirklichen. Wer sich auf vitaminreiche und nahrhafte Lebensmittel stützt, der kann einen effizienten Beitrag zur Gesundheit leisten und von den vielen Vorteilen profitieren. Aonori ist ein Superfood, das aus verschiedenen Grünalgen besteht und einen wertvollen […]