Wasserpfeffer
Was ist Wasserpfeffer? Bei Wasserpfeffer(Persicaria hydropiper) handelt es sich um ein Gewürz, das über einen pfeffrigen und scharfen Geschmack verfügt. Es wächst an feuchten Waldwegen, an feuchten Gräben und an Uferböschungen. Wasserpfeffer gehört zu den Knöterich-Gewächsen. Er besteht aus knotigen Stängeln und aus ungeteilten und wechselständigen angeordneten Blättern. Diese Blätter sind dunkel rot bis grün […]
Wasserminze
Was ist Wasserminze? Die Wasserminze mit botanischem Namen Mentha aquatica gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Wasserminze ist eng mit der Pfefferminze verwandt. Sie ist jedoch milder und besser verträglich für den Magen. Vom Aussehen her gleicht sie der Pfefferminze und ähnelt ihr auch im Geruch. Die Wasserminze braucht viel Feuchtigkeit zum Wachsen und […]
Wasserfenchel
Was ist Wasserfenchel? Seit mehreren Jahrhunderten wird Wasserfenchel in der Medizin als eine Heilpflanze genutzt. Jedoch wird sie meistens nur in verarbeiteter Form angeboten, da jedes Teil der Pflanze als toxisch zu beschreiben ist. Auch in Der Homöopathie findet der Wasserfenchel Anwendung. Im Normalfall wird das Heilkraut bei den unterschiedlichsten Atembeschwerden eingesetzt. Das Heilkraut heißt […]
Wasserdost
Was ist Wasserdost? Bei dem indianischen Wasserdost (hier wird auch von dem echten oder von einem durchwachsenblättrigen Wasserdost oder Eupatorium perfoliatum gesprochen) handelt es sich um eine Heilpflanze, die über eine lange Tradition verfügt. Diese Pflanze, welche rot-weiß blüht, war früher einer der am häufigsten genutzten Heilpflanzen in Nordamerika. Bereits damals haben die Indianer die […]
Wald-Geißbart
Was ist Wald-Geißbart? Der Wald-Geißbart (lat. Aruncus dioicus) ist in ganz Europa verbreitet und kommt v. a. in Bergwäldern vor. Obwohl er starke Ähnlichkeiten mit dem deutlich häufiger anzutreffenden Mädesüss besitzt, ist eine Unterscheidung aufgrund der deutlich größeren Blütenrispen ohne Probleme möglich. In der Phytomedizin wird sie Heilpflanze z. B. bei Fieber, Magenbeschwerden, Gelenkschmerzen oder […]
Wahrer Bärenklau
Was ist Wahrer Bärenklau? Der Wahre Bärenklau ist ein Gewächs aus der Familie der Lippenblütler und trägt den botanischen Namen Acanthus mollis. Der Pflanzenname leitet sich von dem griechischen Wort für Stachel „akanthos“ ab und gründet sich auf den dornigen Blättern der Pflanze. Der Wahre Bärenklau bildet aber eine Ausnahme innerhalb der Acanthus Arten. Er […]
Wakame
Superfoods gewinnen in der Fitness- und Gesundheitsszene mehr und mehr an Bedeutung. Sie punkten mit Vitaminen, Mineralien und Heilkräften auf hundertprozentig natürlicher Basis. In diesem Artikel wird das Superfood „Wakame“ mit all seinen Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten vorgestellt. Was ist Wakame? Wakame gehört zur Art der Braunalge, die aus Japan stammt und dort zur täglichen Nahrung […]
Wermutkraut
Was ist Wermutkraut? Wermukraut erlangte vor allem in flüssiger Form Bekanntheit. Bereits seit dem Mittelalter wurde es als Tee gegen diverse Magenbeschwerden verwendet. Auch als Alkohol etablierte sich Wermutkraut in der Form von Wermutschnaps oder des berühmt-berüchtigten Absinths. Daher kann Wermut zu einem der wirtschaftlich wichtigen Kräuter gezählt werden. Wermutkraut wird für die Herstellung von […]
Weidenröschen
Was ist Weidenröschen? Das Weidenröschen gehört zu den Nachtkerzengewächsen. Es kommt in Nordamerika vor, sowie in den gemäßigten Breiten Eurasiens. Die Pflanzen wachsen einjährig und sind robuste, krautige Pflanzen. In selteneren Fällen sind sie auch in Form von Sträuchern anzutreffen. Manche Teile der Pflanze sind behaart. Die Stängel können aufrecht stehen oder auch am Boden […]
Wegwartenwurzel
Was ist die Wegwartenwurzel? Die Gemeine oder Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) ist Heilpflanze des Jahres 2020. Sie gehört zur Familie der Korbblütler und ist eng mit der Endivie, dem Radicchio und dem Chicorée verwandt. Fast jeder kennt die Kaffee-Zichorie (Cichorium intybus sativa), deren Wurzeln geröstet und als Kaffeeersatz verwendet werden. Auch heute noch ist sie Bestandteil von […]