Linolensäure
Was ist Linolensäure? Bei der Linolensäure handelt es sich um eine ungesättigte Fettsäure, die zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren zählt, also den dreifach ungesättigten Fettsäuren. Die Säure enthält 18 Kohlenstoffatome und ist ein wichtiger Bestandteil der biologisch aktivsten Stoffe des Körpers. Die Omega-3- Fettsäuren sind langkettige Fettsäuren, deren Verbindungen mehrere Doppelbindungen haben. Die Linolensäure kann vom […]
Leptin
Was ist Leptin? Das von dem Fettgewebe produzierte Hormon und Protein dient dazu, die natürliche Nahrungsaufnahme zu regeln. Es löst ein Hungergefühl aus, wenn der Körper neue Nährstoffe benötigt, um Energie zu liefern und leistungsfähig zu sein. Nebenbei löst das Hormon aber auch das Sättigungsgefühl aus, damit der Körper nicht mehr Nahrung zu sich nimmt, […]
Laminarin
Was ist Laminarin? Laminarin ist eine chemische Verbindung, die in der Natur häufig vorkommt. Es handelt sich dabei um ein Polysaccharid. Polysaccharide sind Kohlenhydrate, in denen mindestens 11, oft aber sehr viel mehr Monosaccharide, also einzelne Zucker-Moleküle, gebunden sind. Laminarin ist das Pendant zur Stärke der Pflanzen, die an Land wachsen, innerhalb von Algen. Algen […]
Luffa
Was ist Luffa? Bei dem Wort Luffa oder Loofha, denken die meisten von uns an den Badeschwamm. Der Schwamm, den wir aus dem Supermarkt kenn, hat ein Geflecht aus vielen kleinen Fasern. Er ist weich und dennoch reinigt er die Haut schonend. Das es sich hierbei um einen getrockneten Kürbis handelt, wissen die wenigstens. Die […]
Lucuma
Was ist Lucuma? Lucuma (Lucuma obovata) ist ein immergrüner Baum aus der Gattung der Sapotengewächse. Er wächst in Lagen bis zu 3000 Metern Höhe in Chile, Ecuador und Peru. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 20 Metern und besitzt ovale, glänzend grüne Blätter. Er bildet kleine, gelb-grüne, glockenförmige Blüten. Die gelbgrüne Frucht mit […]
Lebermoos
Was ist Lebermoos? Lebermoos ist eine der drei Pflanzenklassen im Pflanzenstamm Bryophyta. Die restlichen zwei Klassen sind zum einen Moose und zum anderen Hornkraut. Lebermoos ist eine kleine und grüne gefärbte Landpflanze. Lebermoos hat keine richtigen Wurzeln, weder Stängel noch Blätter. Anstelle der nicht vorhandenen Wurzeln, Stängel und Blätter hat Lebermoos eine sogenannte oberirdische blatt-vergleichbare […]
Lavendelextrakt
Was ist Lavendelextrakt? Höher, schneller, weiter – Unser Alltag wird immer schnelllebiger. Berufliche oder familiäre Herausforderungen und Druck auf einen selbst nehmen heutzutage immer mehr zu. Superfoods eignen sich ideal, um diesen negativen Einflussfaktoren von außen mit innerer Ruhe und Gelassenheit entgegen zu treten. Vor allem Lavendelextrakt lässt sich hervorragend dazu einsetzen, ein gesundes, psychisch […]
Lupineneiweiß
Was ist Lupineneiweiß? Das aus der weitgehend unbekannten Lupinenpflanze isolierte Eiweiß wird als Lupineneiweiß oder umgangssprachlich auch als Lupinenquark bezeichnet. Das Protein wird durch ein besonders geschütztes und patentiertes Verfahren aus den überwiegend regional angebauten Lupinensamen isoliert. Im Handel findet man Lupineneiweiß verarbeitet in laktosefreien und veganen Alternativen zur allgemeinen Ernährung oder als reines Proteinpulver. […]