Was ist Pomeranzenschale?

Unter Pomeranzenschale versteht man die geriebene oder geschnittene und anschließend getrocknete Schale der Pomeranzenfrucht, auch Bitterorange genannt.

Man findet auch Orangeat aus Pomeranzenschale oder Marmelade aus Pomeranze.

Zur Ă€ußeren Anwendung wird die Pomeranzenschale auch gerne zu Tinkturen verarbeitet.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Pomeranzenschale einnehmen?

Die Pommeranzenschale lĂ€sst sich zur Appetitanregung circa eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit oder zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden (etwa BlĂ€hungen und VöllegefĂŒhl) auch nach den Mahlzeiten einnehmen.

Auch bei folgenden Beschwerden kann eine Anwendung der Pomeranzenschale sinnvoll sein:

  • Atemwegserkrankungen
  • Schlaflosigkeit
  • Magenproblemen
  • NervositĂ€t
  • Wurmbefall
  • Verdauungsbeschwerden
  • KrĂ€mpfe
  • Fieber
 

Die Pomeranzenschale hilft bei EntzĂŒndungen und gegen Beschwerden wie Unruhe und NervositĂ€t.

Die Pflanze kann innerlich wie Ă€ußerlich angewendet werden. Zur innerlichen Anwendung eigenen sich Tees, zur Ă€ußerlichen Anwendung Tinkturen.

Die Pomeranzenschale eignet sich hervorragend zur Gewichtsreduktion. So wird sie gerne auch als natĂŒrlicher Fat-Burner angepriesen. Grund hierfĂŒr ist der Inhaltsstoff Synephrin, der verwandt ist mit Ephedrin. Die Wirkungungsweisen beider Stoffe ist sehr Ă€hnlich. Synephrin erhöht die Noradrenalin-Konzentration im Gehirn, was in der Folge zu einer erhöhten Fettverbrennung fĂŒhrt.

Der Effekt ist zwar schwĂ€cher als bei Ephedrin, dafĂŒr ist Synephrin aber vertrĂ€glicher und es sind keine Nebenwirkungen bekannt.

Es wird jedoch davon abgeraten Pomeranzenextrakte ĂŒber einen lĂ€ngeren Zeitraum einzunehmen oder die empfohlene Dosis zu erhöhen.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Pomeranzenschale?

Durch den hohen Anteil an Bitterstoffen wird die Produktion von VerdauungssĂ€fte in Mund und Magen angeregt. Außerdem werden ihr folgende Wirkungen zugesprochen:

  • appetitanregend
  • entzĂŒndungshemmend
  • blutdrucksenkend
  • krampflösend
  • fiebersenkend
  • schleimlösend
  • schlaffördernd
  • wurmtreibend
  • verdauungsfördernd
 

Da die Pommeranzenschale sehr mild in der Wirkung ist und nur sehr wenige Nebenwirkungen bekannt sind, ist auch eine Anwendung bei Kindern möglich (als Alternative zu Magenbitter). Es empfiehlt sich hier aber dennoch einen Arzt zu konsultieren.

Das erhaltene Synephrin sorgt fĂŒr eine gesteigerte Fettverbrennung. Es wirkt sozusagen wie ein natĂŒrlicher Fat-Burner und lĂ€sst so potenziell die Pfunde purzeln.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Pomeranzenschale auftreten?

Die Ă€therischen Öle in der Schale wirken zwar desinfizierend, jedoch kann ein direkter Hautkontakt auch allergische Reaktionen auslösen. Im direkten Umgang mit den Schalen ist also Vorsicht geboten.

Die erhöhte SĂ€ureproduktion im Magen kann zu gesundheitlichen Problemen fĂŒhren, wie z. B. MagenentzĂŒndungen oder GeschwĂŒren in Magen und Darm.

Empfindliche Menschen oder Menschen mit besonders heller Haut können nach der Einnahme eine erhöhte Lichtempfindlichkeit der Haut feststellen.

Wie auch die Grapefruit enthĂ€lt die Pommeranze Naringin. Es ist bekannt, dass dieses den Abbau bestimmter Arzneimittel hemmt, weshalb die gleichzeitige Einnahme mit Medikamenten zu Vergiftungen fĂŒhren kann. WĂ€hrend der Einnahme von Medikamenten sollte eine Anwendung mit der Pomeranze also unbedingt mit dem Arzt abgeklĂ€rt werden.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Pomeranzenschale, bis sich erste Erfolge einstellen?

Da die Einnahme von Pommeranzenschale direkt die Bewegungen von Magen und Darm beeinflusst und gleichzeitig die AktivitĂ€t von Galle und BauchspeicheldrĂŒse anregt, stellt sich auch ein unmittelbarer Effekt auf die Verdauung ein.

Bei der Anwendung zur Gewichtsreduktion stellt sich der Effekt natĂŒrlich nicht sofort ein, da es sich hier um langwieriger Prozesse im Körper handelt.

Die Einnahme von Pomeranzenschale ĂŒber einen lĂ€ngeren Zeitraum ist jedoch nicht zu empfehlen. Auch die Dosis sollte nicht gesteigert werden, in der Hoffung etwa so schneller Fett yu verbrennen.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Pomeranzenschale ?

Ihren Ursprung hat die Pomeranze sehr wahrscheinlich im westlichen Indien. Auch heute noch findet man die Pflanze ĂŒberwiegend in warmen Regionen.

In China fand das GewĂ€chs bereits im ersten Jahrhundert ErwĂ€hnung. Nach Europa kam es erst im zwölften Jahrhundert. Ihre Schwester, die sĂŒĂŸe Orange fand ihren Weg nach Europa dagegen erst im 15. Jahrhundert.

Heute wird sie hauptsÀchlich in Asien und im Mittelmeerraum kultiviert.

Es ist aber auch bei unserem gemĂ€ĂŸigtem Klima mögliche die Pomeranze anzubauen. So kann man sich durchaus einen Pomeranzenbaum in den heimischen Garten stellen. Jedoch sollte die Überwinterung in einem Raum mit 5 bis 10 Grad Celsius stattfinden. Es empfiehlt sich daher die Pflanze in einem Topf zu ziehen.

Einfacher ist das Halten der Pomeranze als Zimmerpflanze. Sie benötigt einen Standort mit viel Sonnenlicht und wenig Zugluft, ist ansonsten aber sehr pflegeleicht. Sie benötigt Erde als Substrat, Wasser und gelegentlich den dafĂŒr vorgesehenen DĂŒnger. Die Wurzeln sollten dabei nicht im Wasser stehen.

Leider gibt es auch viele SchĂ€dlinge, die sich auf ZitrusfrĂŒchte spezialisiert haben (circa 250 unterschiedliche Arten).

So zum Beispiel:

  • SchildlĂ€use
  • Weiße Fliegen
  • Zitrus-Blattflöhe
  • Schwarze Fliegen
 

Die SchĂ€dlinge saugen den Pflanzensaft und ihre Ausscheidungen bilden einen idealen NĂ€hrboden fĂŒr Pilze. Viruserkrankungen können die Folge sein.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Pomeranzenschale aus?

Das Aussehen der Pomeranze erinnert stark an eine Apfelsine. Allerdings ist das Fruchtfleisch sauer im Geschmack und die Schale sehr bitter.

Der Baum, auf dem die Frucht wĂ€chst, ist eher klein (ein bis fĂŒnf Meter hoch) und bildet dunkle, immergrĂŒne BlĂ€tter aus. Die BlĂŒten sind weiß und duften sehr stark. In der Volksmedizin werden sowohl die Schalen der reifen und unreifen FrĂŒchte, als auch die BlĂŒten verwendet.

Die FrĂŒchte selbst sind haben eine rundliche Form, sind aber etwas abgeplattet. Im reifen Zustand ist die Schale leuchtend orange, jedoch unebener und rauer als die der sĂŒĂŸen Orange. Die Ă€ußere Schale lĂ€sst sich recht leicht schĂ€len. Im inneren findet man das Fruchtfleisch in zehn bis zwölf Segmente unterteilt.

Entstanden ist sie vermutlich aus einer Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine.

Von ihr unterschieden wird die sĂŒĂŸe Orange, die aber aus den gleichen Mutterpflanzen entstanden ist.

Verwendung findet die Pomeranze auch in der ParfĂŒmerie. Die Pflanze liefert drei Grundbausteine, die sich im Geruch sehr deutlich unterscheiden:

Neroliöl das aus den BlĂŒten der Pflanze gewonnen wird. Als Nebenprodukt entsteht dabei das OrangenblĂŒtenwasser.

Bitterorangenöl wird aus den Schalen gewonnen und ist ein wichtigerer Grundstein bei der Herstellung von Eau de Cologne.

Petitgrainöl das aus Zweigen, BlĂ€ttern und den unreifen FrĂŒchten gewonnen wird.

Hesperedin das aus der getrockneten Frucht gewonnen wird. Es dient auch als Grundstoff fĂŒr Arzneimittel.

Trivialnamen

Unter welchen Bezeichnungen ist Pomeranzenschale noch bekannt?

Die Pomeranze trÀgt auch den Namen Bitterorange. Die wissenschaftliche Bezeichnung ist Citrus x aurantium L. Umgangssprachlich wird sie auch Saure Orange oder Sevilla-Orange genannt.

Ein weiterer gebrĂ€uchlicher Name fĂŒr die Pomeranze ist Bergamotte.

Ältere Bezeichnungen sind Bigarade und Neroli.

Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe sind in Pomeranzenschale enthalten?

Die Pomeranzenschale enthĂ€lt zwischen 0,2 und 0,5 Prozent Ă€therische Öle. In diesen Ölen wurden bis heute bis zu 100 verschiedene wirksame Komponenten nachgewiesen. Überwiegen handelt es sich dabei um Terpene. Außerdem finden sich verschiedene Bitterstoffe, sowie Hesperidin.

Maßgeblich verantwortlich fĂŒr den typischen Geruch sind in erster Linie verschiedene Ester und Aldehyde.

Zu den enthaltenen Flavonoiden gehören die bitter schmeckenden Glykosiden, sowie geschmackslose Glykoside wie Hesperin und Rutin. Ebenso wie höher methoxylierte Flavonoide: Sinensetin, Tangeretin, Nobiletin.

Weitere Inhaltsstoffe sind Cumarine, Limonoide und große Mengen Pektin.

Die Öle mildern den sehr bitteren Geschmack der Frucht deutlich ab, weshalb sie sich als ganze Frucht sehr gut zur Herstellung von Marmelade eignet, die sich besonders in England sehr großer Beliebtheit erfreut.

Ähnliche Superfoods

Gibt es Àhnliche Superfoods, die wirken wie Pomeranzenschale?

Anstelle der Pomeranzenschale kann man auch das Fruchtfleisch der Bitterorange oder deren BlĂŒten zu Ă€hnlichen Anwendungszwecken heranziehen.

Die BlĂŒten finden beispielsweise Verwendung in verdauungsregulierenden Tees.

Die nahe Verwandte, die Orange oder auch Apfelsine, sieht nicht nur sehr Ă€hnlich aus, sie ist auch mit Ă€hnlichen Inhaltsstoffen ausgestattet. Beide Pflanzen finden in der Medizin Anwendung. Und aus beiden kann man gleichermaßen gut Tees aufbrĂŒhen oder Marmeladen kochen.

Speziell die Verdauungsfördernde Wirkung durch die erhöhte Produktion von Speichel und MagensÀften findet man auch bei anderen HeilkrÀutern, wie zum Beispiel dem Anis.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Pomeranzenschale am Markt zu kaufen?

Die Pomeranzenschale wird in vielfÀltigen Formen angeboten.

Man kann die Schale direkt als Orangeat oder Marmelade zu sich nehmen oder sich aus den getrockneten Schalen einen Tee aufbrĂŒhen.

Da die wichtigsten Inhaltsstoffe die Ă€therischen Öle sind, finden sich aber auch flĂŒssige Angebote wie Duftwasser und Tinkturen. So enthĂ€lt z. B. Klosterfrau Melissengeist Pomeranze.

Aber auch in Kapseln und Tabletten findet man die Inhaltsstoffe der Pomeranzenschale verarbeitet und zur einfachen Einnahme aufbereitet.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Pomeranzenschale als NEM?

Die empfohlene Tagesdosis betrÀgt bei Anwendung der Pomeranzenschale 4 bis 6 g.

Bei der Verwendung als Tinktur gilt die mittlere Tagesdosis 2 bis 3 g. Die der Einzeldosis 1 g, das entspricht etwa einem 1 Teelöffel. Dies wird verdĂŒnnt mit Wasser oder Tee konsumiert.

Wird die Teebereitung bevorzugt, so gibt man 2 g Bitterorangenschale (etwa 1 Teelöffel voll) in 150 ml siedendes Wasser. Nach 10 bis 15 Minuten wird der Tee dann durch ein Sieb gegossen.

Gibt es beim Kauf von Pomeranzenschale etwas zu beachten?

Beim Kauf vom Pomeranzenschale sollte man auf Bio-QualitÀt achten.

Bei der Verwendung von frischen Schalen ist unbedingt darauf zu achten, dass die Schalen weder gewachst, noch anderweitig bearbeitet sind. Bei ZitrusfrĂŒchten werden hĂ€ufig starke Pestizide eingesetzt, wodurch die Schale nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.

Speziell zum Verzehr bzw. zur Einnahme hergestellte Produkte sind dagegen in dieser Hinsicht unbedenklich.

Unsere Produkt-Empfehlung fĂŒr Pomeranzenschale
Peter Erwin

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Quellen zu diesem Beitrag
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