Klettenwurzel – unterschĂ€tztes Superfood

Die Klette ist sehr gut an ihren violetten BlĂŒten zu erkennen. Die Klettenwurzel kann fĂŒr medizinische Zwecke verwendet werden, die BlĂ€tter und die Samen spielen eine Nebenrolle, da die Wurzel sich zurecht als Superfood bezeichnen kann.

Die wild wachsende Klette kennt wohl jeder. Sie hat BlĂ€tter wie Elefantenohren, eine mĂ€chtige Pfahlwurzel, BlĂŒtenkörbchen mit unzĂ€hligen Widerhaken und gehört zu der Familie der KorkblĂŒtler. Teilweise wird sie auch als essbare Klettenwurzel, Igelblume oder Haarreißer bezeichnet.

Weniger bekannt ist allerdings ihre ausgezeichnete Heilwirkung oder das köstliche WurzelgemĂŒse. Im östlichen Asien gibt es eine spezielle Zuchtform, die als GemĂŒsepflanze dient. In Teilen Japans wird sie sogar in Plantagen angebaut. In lockeren Boden können die Wurzeln deutlich grĂ¶ĂŸer werden. Der Geschmack ist nussig, in Asien darf die Wurzel in keiner Suppe fehlen, sie wird frittiert, mit anderem GemĂŒse geschmort und mit Ingwer und Soja gewĂŒrzt.

Was ist Klettenwurzel?

In der Volksmedizin werden die Wurzeln der Klette gerne fĂŒr Heilzwecke eingesetzt. Die Wurzeln sind lang, spindelförmig, außen grau bis braun und im Inneren weiß. Mit seinen Inhaltsstoffen wie Inulin, FettsĂ€uren, Tannine, PhosphorsĂ€ure und vieles

mehr, strotz die Wurzel vor Kraft.

Auch der Volksname „Grindwurzel“ deutet auf ihre Anwendung bei Hautbeschwerden hin. Bezeichnungen wie HaarwachswĂŒrze oder Haarwachskraut legen ebenfalls das alte Wissen gegen Haarausfall zugrunde.

Heutzutage findet die Wurzel bei Haarausfall, schuppiger Kopfhaut und Ekzemen ihre Anwendung. Die Inhaltsstoffe wirken durchblutungsfördernd auf die Kopfhautfunktionen ein. Der Haarboden wird auf diese Weise gestĂ€rkt und der Nachwuchs der Haare wird spĂŒrbar gefördert.

Doch auch in der inneren Anwendung wird die Wurzel gerne verwendet. In Form von einem Tee zur Blutreinigung, zur Anregung der Leber- und GallentÀtigkeit und bei Rheuma oder Gicht. Der Tee wirkt zudem entgiftend und harntreibend.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Klettenwurzel einnehmen?

Die Wurzel wird fĂŒr die innere Anwendung gerne in Form von Tee eingenommen. Dieser wird eingenommen, fĂŒr die Blutreinigung, zur Anregung von Leber- und GallentĂ€tigkeit, bei Rheuma und bei Gicht. DarĂŒber hinaus wirkt es harntreibend und entgiftend. Eineinhalb Esslöffel der Wurzel werden mit einem halben Liter kaltem Wasser ĂŒbergossen. Das Gemisch muss dann ungefĂ€hr fĂŒnf Stunden ziehen. Danach wird das Gemisch eine Minute lang gekocht und abgeseiht.

Man sollte die Wurzel auf keinen Fall einnehmen, wenn
 :

Man zurzeit schwanger ist oder in der Stillzeit ist.

Man eine Überempfindlichkeit gegenĂŒber KorbblĂŒtler hat.

Zudem kann die Klette, so wie alle anderen KorbblĂŒtler, vor allem bei Ă€ußerer Anwendung Allergien auslösen.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Klettenwurzel?

Das Herbal Medicinal Product Committee hat die Wurzel als pflanzliches Arzneimittel eingestuft. Innerlich hilft es bei leichten Harnwegsbeschwerden, durch die Erhöhung der Harnmenge und fĂŒhrt somit zur DurchspĂŒlung der Harnwege. Äußerlich angewendet hilft es bei seborrhoischer Haut, Ekzemen, Furunkeln und Akne.

Durch die innere Anwendung der Klettenwurzel werden die Ausscheidungsorgane angeregt. Milz, Leber, Galle, Nieren und Blase werden durch die Einnahme unterstĂŒtzt. Gerade die Leber ist dafĂŒr zustĂ€ndig, Gifte unschĂ€dlich zu machen, die Einnahme von Wurzel kann diesen Prozess begĂŒnstigen.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Klettenwurzel auftreten?

Bislang sind keine Nebenwirkungen bekannt, die durch die Einnahmen vom Wurzel auftreten. Auch Wechselwirkungen sind bislang nicht bekannt.

Trotzdem sollte man bei ungewöhnlichen gesundheitlichen Problemen einen Arzt aufsuchen und sich persönlich beraten lassen, bevor man eine weitere Behandlung anfĂ€ngt. Hohes Fieber, KrĂ€mpfe beim Urinieren oder Blut im Urin können Anzeichen dafĂŒr sein. Sollte nach der Ă€ußerlichen Anwendung nach vier Wochen noch keine Besserung eintreten, sollte man sich ebenfalls einen Ă€rztlichen Rat einholen.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Klettenwurzel, bis sich erste Erfolge einstellen?

Wie hoch die Anwendungsdauer ist, ist maßgeblich von der Art der Einnahme abhĂ€ngig. Bei Kapseln sollte man stets auf die Angaben der Hersteller achten.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Klettenwurzel ?

Verbreitungsgebiet der Kletten ist Europa und Westasien, mit Ausnahme der tropischen Gebiete. Kletten wachsen in WĂ€ldern und auf Waldsteppen, in Mitteleuropa findet man sie hĂ€ufig an WegrĂ€ndern, ZĂ€unen oder in Flussschotter. Die Pflanze blĂŒht von Juli bis August und die FrĂŒchte reifen von Juli bis September.

Die Große Klette wird im besten Fall im FrĂŒhling oder im SpĂ€tsommer ausgesĂ€t. Die Pflanze ist widerstandsfĂ€hig gegenĂŒber Krankheiten und SchĂ€dlingen. Sie wird bis zu zwei Jahre alt und schon nach einem Jahr kann man die Wurzel entfernen, im zweiten Jahr bildet sich die BlĂŒten und Samen, die Wurzeln verholzen und sind nicht mehr genießbar.

Das Saatgut gibt es entweder von der Wildform als auch von der Zuchtform der Großen Klette, die besonders große Wurzeln bildet. In gutem Boden können sie sogar die GrĂ¶ĂŸe eines BaseballschlĂ€gers erreichen.

Die Pflanze braucht einen nĂ€hrstoffreichen sowie lockeren Boden und einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Eine gute, mit Kompost angereicherte Erde ohne Steine, ein Hochbeet oder auch ein großer PflanzkĂŒbel, welcher mit lockerer Erde gefĂŒllt ist, lassen schöne, lange Wurzeln ohne Verzweigungen entstehen. Man sĂ€t die Pflanze direkt an Ort und Stelle aus, danach wird sie auch nicht umgepflanzt, damit die Wurzel gut in die Tiefe wachsen können.

Im Herbst des ersten Jahres oder auch im FrĂŒhling des zweiten Jahres kann man die Wurzeln ernten, indem man neben der Pflanze ein Loch grĂ€bt, um die Wurzeln herauszuziehen. Die Wurzeln sind sehr lang und brechen leicht ab, umso wichtiger ist es, behutsam vorzugehen. Am schmackhaftesten sind die Wurzeln drei bis vier Monate nach der Aussaat. Die jungen BlĂ€tter eignen sich als WildgemĂŒse und fĂŒr Smoothies, in Russland werden sie gerne in Suppen und PĂŒrees gegessen, dort schmecken sie aber recht bitter.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Klettenwurzel aus?

Diejenigen, die oft mit dem Hund im Wald spazieren gehen, verfluchen die Kletten, wenn sie sich wieder mal in das Fell festgesetzt haben. Doch trotz dieser lÀstigen Eigenschaft, steckt unter der Klette ein wahres Superfood.

Ausgangsstoff von diesen Wurzeln ist die Große Klette. Diese Pflanze gehört zur Familie der KorbblĂŒtler. Die Wurzeln wurden frĂŒher geröstet und als Ersatz fĂŒr Kaffee verwendet.

Die Große Klette (lateineischer Name: Arctium lappa) ist eine krĂ€ftige Pflanze aus der Familie der KorbblĂŒtler (Asteraceae), die erst im zweiten Jahr blĂŒht. Sowohl die großen herzförmigen BlĂ€tter als auch deren Stiele sind stark behaart. Die rundlichen violetten BlĂŒtenköpfe tragen außen HĂŒllblĂ€tter mit Widerhaken und werden durch Tiere verbreitet.

Die roten bis violetten BlĂŒten wachsen an den Enden der Zweige. Sie sind rund und erinnern an DistelblĂŒten. Die vielen HĂŒllblĂ€ttchen sind das Besondere der BlĂŒten, die wie Stacheln sind und eine hakig umgebogene Spitze haben.

Trivialnamen

Unter welchen Bezeichnungen ist Klettenwurzel noch bekannt?

Die Klettenwurzel (Bardanae radix) trĂ€gt noch viele weitere Namen. Beispiele dafĂŒr sind Bardane, Butzenklette, Dollkraut, Grindwurz, Haarwuchswurzel, Igelkette, Kleberwurzel, Klettendistel und Wolfskraut.

Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe sind in Klettenwurzel enthalten?

Schwefelfreie und schwefelhaltige Polyacetylene: Der Gehalt ist in frischen Wurzeln um ein Vielfaches höher als in getrockneten Wurzeln. Insbesondere bei der Gruppe der schwefelfreien Verbindungen sind zahlreiche Verbindungen bekannt. Als Hauptkomponenten dieses Typs gelten Trideca-(11E)-1,11-dien-3,5,7,9-tetrain und Tridec-1-en-3,5,7,9,11-pentain. Schwefelhaltige Verbindungen Arctinal, Arctinole A und B, Arctinone A und B, Arctinon-A-acetat, ArctiumsÀure, die ArctiumsÀuren B und C sowie ArctiumsÀure-B-methylester finden sich fast nur in frischen Wurzeln.

Ähnliche Superfoods

Gibt es Àhnliche Superfoods, die wirken wie Klettenwurzel?

Aufgrund der zahlreichen unterschiedlichen Wirkstoffe gibt es keine wirkliche Alternative. Trotzdem muss man festhalten, dass die folgenden Pflanzen ziemlich Àhnliche Heilwirkungen, wie die Klettenwurzel aufzeigen:

  • Mariendistel
  • Flohsamen
  • Wurzel der Stechwinde
  • Löwenzahn
  • Schwarzwurzel
  • Beifuss
  • Brennnesseln

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Klettenwurzel am Markt zu kaufen?

GrundsĂ€tzlich kann man bei der Behandlung mit Klettenwurzel zwischen der inneren und Ă€ußeren Anwendung unterscheiden, wodurch sich viele Produkte auf den Markt etabliert haben. Zu der Ă€ußeren Anwendung werden Öle, Salben, Tinkturen und Tee verwendet. FĂŒr die innere Anwendung werden Kapseln, Pulver, Tee und Tinktur verwendet.

AbhĂ€ngig davon, welche Beschwerden auftreten und fĂŒr welche Anwendungsart man sich entschieden hat, sind unterschiedliche Produkte der Klettenwurzel deutlich besser geeignet.

Klettenwurzelöl

Das Öl aus der Klettenwurzel hat zahlreiche gesundheitliche aber auch kosmetische Anwendungsgebiete. Das Öl wirkt sich positiv auf Haut, Haare und Wimpern aus.

Klettenwurzelsalbe

Eine Salbe hilft bei Hautproblemen und Hauterkrankungen. Vor allem in der Tierwelt wird diese Behandlung gerne verwendet.

Klettenwurzel-Kapseln

Kapseln oder Tabletten mit Klettenwurzeln sind die gepresste Form der gemahlenen Klettenwurzel. Da durch das Erhitzen, zum Beispiel bei TeeaufgĂŒssen oder bei der Herstellung des Öls, viele Wirkstoffe verloren gehen, ist diese Variante viel wirkungsvoller. Die Kapseln kann man zur Vorbeugung und zur Behandlung von Hauptproblemen und Ekzemen einnehmen. DarĂŒber hinaus wirken sich die Kapseln anregend auf Leber und Galle aus und fördern die Blutreinigung sowie die Entgiftung.

Klettenwurzel-Pulver

Das Pulver der Wurzel eignet sich genauso gut fĂŒr die Behandlung wie die Kapseln. Zudem kann man sie fĂŒr die Zubereitung von Smoothies oder wĂ€hrend Mahlzeiten, zum Beispiel im Salat oder Suppen, verwendet. Ebenfalls bietet es sich als Entschlackungsmittel in Form von BadezusĂ€tzen sehr gut an.

Klettenwurzeltee

Die Tinktur kann man sowohl fĂŒr die Ă€ußerliche, als auch fĂŒr die innere Anwendung verwenden. Bei der inneren Anwendung dĂŒrfen aber nur mit Wasser verdĂŒnnte Tropfen eingenommen werden.

Die Tinktur besteht aus den Wurzeln und Essig und wird als Mittel gegen Haarausfall verwenden. Ein tĂ€gliches Schnapsglas von Tinktur aus frischen Wurzeln und Alkohol im VerhĂ€ltnis 1:2 unterstĂŒtzt eine gesunde Verdauung, Blutreinigung und Entgiftung.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Klettenwurzel als NEM?

Dreimal tĂ€glich 2 bis 6 g getrocknete Wurzel, mittlere Einzelgabe bei Einnahme 2,5 g. Zur Teebereitung werden 2,5 g der fein geschnittenen oder grob pulverisierten Wurzeln mit kaltem Wasser angesetzt. Der Ansatz wird entweder sofort oder nach mehreren Stunden bis zu einer Stunde aufgekocht und anschließend durch ein Teesieb gegeben.

Gibt es beim Kauf von Klettenwurzel etwas zu beachten?

Klettenwurzel kann man vor allem im Fachhandel, zum Beispiel bei Apotheken kaufen. Aber auch einige DrogeriemÀrkte und Online-Shops bieten zahlreiche Formen von Klettenwurzeln an.

Die grĂ¶ĂŸte Auswahl bieten Online-Shops an, unter anderem Amazon oder Online-Apotheken. Auch bei Ebay findet man viele Klettenwurzel-Produkte.

Im Folgenden werden die Faktoren aufgelistet, anhand man die Produkte vergleichen und bewerten kann. Diese Faktoren erleichtern die Entscheidung, ob man ein bestimmtes Produkt kaufen sollte oder nicht.

Zusammengefasst muss man auf folgende Punkte beachten:

  • QualitĂ€t/Zertifizierung/GĂŒtesiegel
  • Inhaltsstoffe
  • Haltbarkeit
  • Dosis
  • Aroma/Geschmack/Geruch
 

QualitĂ€t/Zertifizierung/GĂŒtesiegel

Die QualitÀt ist wohl das wichtigste Kaufkriterium. Vor allem, wenn es um gesundheitliche Produkte geht, möchte man fachlich qualifizierte Produkte kaufen und sich auf die medizinische Wirkung verlassen können.

HierfĂŒr dienen oft GĂŒtesiegel und Produkttests. Das Bio-Siegel verweist bei diesen Produkten auf die Nutzung regionaler Pflanzen, was zudem umweltfreundlicher ist, da die meisten Inhaltsstoffe anderer Klettenwurzel-Produkte zum großen Teil aus dem Ausland kommen. DarĂŒber hinaus sollte man auf die Reinheit des Produktes achten.

Inhaltsstoffe

Bei diesem Punkt sollte man in erster Linie darauf achten, dass keine weiteren unnötigen Zusatz- und Konservierungsstoffe in die Produkte beigegeben werden. Diese Inhaltsstoffe sollten nur aus den natĂŒrlichen Substanzen der Klettenwurzel bestehen.

Haltbarkeit

Im Grunde genommen ist die Klettenwurzel sehr lange haltbar. Nichtsdestotrotz weisen die Kapseln, Pulver, Öle, Salben und Tinkturen eine lĂ€ngere Haltbarkeit auf, als Tees aus Klettenwurzeln. Ist die Pflanze einmal aufgeschnitten, verfĂ€rbt sich die Wurzel schnell und sollte so bald wie möglich aufgebraucht werden. Ein wichtiger Punkt spielt dabei die Lagerung. Die Produkte sollten lichtgeschĂŒtzt und an einem kĂŒhlen sowie trockenen Ort gelagert werden.

Dosis

Die Tagesdosis betrĂ€gt in den meisten FĂ€llen 1,8 Gramm. AbhĂ€ngig von der Anwendung kann sich die maximale Dosis unterscheiden. Öl und Salben werden zur Haarbehandlung in den meisten FĂ€llen einmal in der Woche angewendet. Prinzipiell wird angeraten, Pulver und Kapseln einmal am Tag anzuwenden. Der Tee und die Tinktur aus Klettenwurzeln sollte bis zu dreimal am Tag eingenommen werden.

Aroma und Geruch

Die Klettenwurzel hat einen sĂŒĂŸen Geschmack, aber endet mit einer edlen etwas bitteren Note. Sie weist ein starkes Aroma auf und ist ansonsten nahezu geruchsneutral. Wird die Wurzel als Salbe, Öl oder Kapsel erworben, spricht man von geruchsneutralen Arten. Die Tinktur und das Pulver können ein starkes Aroma aufweisen und schmecken bei der Einnahme etwas bitter. Im Tee wird es mit SĂŒĂŸungsmittel gestreckt, weshalb man den Tee sowohl sĂŒĂŸ als auch bitter genießen kann.

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Hilde Sonntag
  • Expertin fĂŒr HeilkrĂ€uter empfiehlt

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Quellen zu diesem Beitrag
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