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Was ist Schwarzk├╝mmel?

Schwarzk├╝mmel, der auch echter Schwarzk├╝mmel genannt wird, geh├Ârt zur Familie der Hahnentrittgew├Ąchse. Entgegen der naheliegenden Vermutung hat der Schwarzk├╝mmel nichts mit dem K├╝mmel oder Kreuzk├╝mmel gemein. Seit Jahren wird die Pflanze im Orient als Allheilmittel verwendet und findet auch in der K├╝che gro├čen Anklang. So kann mit dem K├╝mmel nicht nur gekocht oder Gerichte gew├╝rzt werden, auch bei etlichen Beschwerden oder leiden kann der Schwarzk├╝mmel Abhilfe schaffen. Die Liste ist lang: Ein altes Sprichtwort besagt sogar, dass er alles heilen k├Ânne au├čer den Tod.

Das Gew├Ąchs wird 5 – 60 cm hoch und zeichnet sich durch die wei├č-blauen Bl├╝ten aus, durch welche man sich erkennen kann. Aus diesen Bl├╝ten entwickeln sich die heilsamen Samen, die von gro├čer Bedeutung in der Naturmedizin sind. Mittlweile sind viele Menschen mit unterschiedlichsten Beschwerden von der Heilpflanze begeistert. Im Gegensatz zu chemischen Stoffe, Cremes oder Substanzen greifen nun nicht wenige auf die sogenannten „Superfoods“ zur├╝ck : Pflanzen und Kr├Ąuter aus der Natur, die unserem K├Ârper deutlich vertr├Ąglicher sind als chemisch hergestellte Medikamente. Das Beste daran: Wir k├Ânnen die Medizin als Gew├╝rz auf unseren Speisen zu uns nehmen. Man kann Schwarzk├╝mmel auch dem Tee hinzuf├╝gen, sodass wir nicht nur von der Wirkung sondern auch vorallem von dem Geschmack des Orients profitieren.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Schwarzk├╝mmel einnehmen?

Der Schwarzk├╝mmel ist besonders bei Beschwerden wie Asthma, Bl├Ąhungen, Keuchhusten und Verdauungsproblemen einzunehmen. Durch die Inhaltsstoffe und die Wirkungen der Pflanze kann es besonders diese gut lindern oder ihnen vorbeugen. Doch wie bereits oben angemerkt kann die Pflanze bei beinahe allen Beschwerden eingesetzt werden; einige sind unter anderem Akne, Durchfall, Afterjucken, Gelbsucht, Immunschw├Ąche, Koliken, Kr├Ąmpfe, Leberleiden, Magenbeschwerden und Hautpilz, S├Ąuremangel, Schuppenflechte, Koliken und W├╝rmer. Kommt es zu den genannten Beschwerden ist eine Einnahme von Schwarzk├╝mmel ├Ąu├čerst ratsam und kann Linderung schaffen. Besprechen Sie jedoch vor einer Einnahme die Beschwerden mit einem Arzt, welcher Sie optimal bez├╝glich ihres Leidens und einer Anwendung von Schwarzk├╝mmel ber├Ąt.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Schwarzk├╝mmel?

Die gr├Â├čte Wirkung des K├╝mmels r├╝hrt aus der Kombination von Zink, Selen, Magnesium, Aminos├Ąuren und vielen Vitaminen her. Dieser Mix f├╝hrt unserem K├Ârper wichtige Stoffe zu die sich positiv auf unseren ganzen K├Ârper und viele Beschwerden auswirken. Das Immunsystem wird gest├Ąrkt, woraus folglich viele Beschwerden gelindert werden und unser K├Ârper gest├Ąrkt wird. Au├čerdem soll diese Kombination Allergien bek├Ąmpfen k├Ânnen und wir daher bei solchen Therapien eingesetzt. Die enthaltenen ├Ątherischen ├ľle wirken desinfizierend, antioxidativ und antimykotisch. Durch die vielen enthaltenen Fetts├Ąuren, die unser K├Ârper nicht selbst herstellen kann werden Leiden wie Akne, Schuppenflechte und Neurodermitis behandelt.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen k├Ânnen bei der Einnahme von Schwarzk├╝mmel auftreten?

Die gr├Â├čte Wirkung des K├╝mmels r├╝hrt aus der Kombination von Zink, Selen, Magnesium, Aminos├Ąuren und vielen Vitaminen her. Dieser Mix f├╝hrt unserem K├Ârper wichtige Stoffe zu die sich positiv auf unseren ganzen K├Ârper und viele Beschwerden auswirken. Das Immunsystem wird gest├Ąrkt, woraus folglich viele Beschwerden gelindert werden und unser K├Ârper gest├Ąrkt wird. Au├čerdem soll diese Kombination Allergien bek├Ąmpfen k├Ânnen und wir daher bei solchen Therapien eingesetzt. Die enthaltenen ├Ątherischen ├ľle wirken desinfizierend, antioxidativ und antimykotisch. Durch die vielen enthaltenen Fetts├Ąuren, die unser K├Ârper nicht selbst herstellen kann werden Leiden wie Akne, Schuppenflechte und Neurodermitis behandelt.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Schwarzk├╝mmel, bis sich erste Erfolge einstellen?

Die Erfolge h├Ąngen von Schwere und Art der Beschwerden ab. Handelt es sich beispielsweise um einen einfachen Husten oder Jucken am After k├Ânnen Erfolge schon nach einigen Tagen sichtbar sein. Anders verh├Ąlt es sich bei Beschwerden wie Asthama oder Verdauungsproblmen. Viele bevorzugen eine Kur, die zwischen 3 und 6 Monaten variieren kann. Nach und w├Ąhrend dieser Kur sind Erfolge zu verzeichnen. Dennoch ist eine konkrete Anwort aufgrund der F├╝lle der Beschwerden nicht m├Âglich.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Schwarzk├╝mmel ?

Seinen Urspung hat der Schwarzk├╝mmel in ├ägypten und Westasien. Mittlerweile findet er sich gr├Â├čtenteils in S├╝deuropa, Nordafrika und Westasien. Auch in an ├ägypten angrenzenden L├Ąndern f├╝hlt sich die Pflanze wohl. Von dort aus wird er in alle Welt exportiert. Besonders auf durchl├Ąssigem Boden gedeiht die Pflanze, kann sich jedoch auch auf steinigem oder sandigem Boden zurechtfinden.

Von Juli bis September wird der K├╝mmel geerntet. Dabei werden besonders die Bl├╝ten mit den enthaltenen Samen geerntet, die diese sp├Ąter der Verwendung als Heilmittel dienen.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Schwarzk├╝mmel aus?

Das Augangsprodukt sind die kleinen schwarzen oder dunkelbraunen Samen aus den Bl├╝ten der Pflanze. Sie sind 2 bis 3 mm klein und werden vor Verarbeitung gut getrocknet. Aus den getrockneten Samen wird Pulver gemacht, welches anschlie├čend f├╝r ├ľle oder Kapseln verwendet wird. Dennoch bleibt das Produkt, welches uns so gut hilft das Pulver bzw. der Samen an sich.

Trivialnamen

Unter welchen Bezeichnungen ist Schwarzk├╝mmel noch bekannt?

Der Scharzk├╝mmel hat meist vor dieser Bezeichnung das Wort „echt“ stehen. Somit wird er oft unter dem Begriff des echten Schwarzk├╝mmels gesucht. Weitere Namen die die Pflanze zu den ihren z├Ąhlen kann sind Black Caraway, Black cumi, R├Âmischer K├╝mmel und Schwarzer Coriander.

Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe sind in Schwarzk├╝mmel enthalten?

Die Liste der Inhaltsstoffe ist lang. Dennoch sind es gerade diese, die die optimale Wirkung auf den K├Ârper erzielen k├Ânnen. Im Schwarzk├╝mmel sind Alpha-Pinen, Asparagin, ├ätherische ├ľle, Bitterstoffe, Beta-Amyrin, Campesterol, Cycloartenol, Dithymoquionon, fettes ├ľl, Gerbs├Ąuren, Harz, Isochinolinalkaloide, Linolens├Ąure, Linols├Ąure, Myristins├Ąure, Nigellidin, p-Cymen, Palmitols├Ąure, Saponine, Sterole, Thymochinon und Triterpensaponine enthalten. Zudem enth├Ąlt er viele weitere Vitamine, sowie Zink, Selen und Magnesium.

Ähnliche Superfoods

Gibt es ├Ąhnliche Superfoods, die wirken wie Schwarzk├╝mmel?

Neben Schwarzk├╝mmel gibt es viele weitere Heilpflanzen, die durch ihre nat├╝rliche Wirkung gro├čes Aufsehen erregen. Schwarzk├╝mmel ist eines der Superfoods um das Immunsytem zu st├Ąrken, jedoch gibt es beinahe keine Heilpflanze, die so viele verschiedene Leiden bek├Ąmpfen kann. Auch wenn die Liste bei anderen Gew├Ąchsen lang ist, kann keine derart viele Anwendungsm├Âglichkeiten finden wie dieses.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Schwarzk├╝mmel am Markt zu kaufen?

Auf dem Markt gibt es verschiedene Formen, in denen der Schwarzk├╝mmel erworben werden kann. Die g├Ąngigste Form ist das ├ľl. Das ├ľl dient der ├Ąu├čeren und inneren Anwendung, also dem Einreiben von schmerzenden Stellen oder dem zuf├╝hren mittels Tee oder Wasser. Auch eine unverd├╝nnte Einnahme ist m├Âglich. Auch ganze Samen k├Ânnen im Internet gekauft werden. Diese dienen jedoch meist als Gew├╝rz, k├Ânnen aber auch zur Einnahme von Beschwerden verzehrt werden. Eine weitere Einnahmeform ist die Pulverform. Dabei werden die Samen zermahlen sodass ein Pulver entsteht. Dieses kann je nach Wunsch und Geschmack entweder ├╝ber das Essen verteilt werden oder mit Wasser oder anderen Fl├╝ssigkeiten zugef├╝hrt werden. Wer den Geschmack nicht als angenehm empfindet kann das Pulver innerhalb von Kapseln kaufen. Kapseln werden einfach geschluckt, sodass es hierbei lediglich auf die Zufuhr ankommt.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Schwarzk├╝mmel als NEM?

Da wie bereits oben erw├Ąhnt eine erh├Âhte Zufuhr von Schwarzk├╝mmel zu toxischen Symptomen der Leber f├╝hren kann ist hier Vorsicht geboten: Es sollte vorher mit dem Arzt abgekl├Ąrt werden, wie hoch der Verzehr der Pflanze sein darf. Ein Test auf eigene Faust sollte definitiv unterlassen werden, um k├Ârperlichen Beschwerden vorzubeugen. Man kann aber von ungef├Ąhren Werten ausgehen, die nicht ├╝berschritten werden sollten. Verwendet man das Pulver reicht t├Ąglich ein geh├Ąufter Essl├Âffel aus. Handelt es sich bei der Verwendung um das Schwarzk├╝mmel-├ľl darf man 25 Tropfen pro Tag nicht ├╝berschreiten. Dies sind ungef├Ąhre Werte, die aber abweichen k├Ânnen. Sind die Symptome nur leichter Natur oder planen Sie eine 6-monatige Kur mit dem Heilkraut ist eine Absprache mit dem Hausarzt oder Heilpraktiker unabdingbar.

Gibt es beim Kauf von Schwarzk├╝mmel etwas zu beachten?

Wie bei allen Heilkr├Ąutern ist es hier ├Ąu├čerst wichtig wie und wo die Pflanze angebaut und vertrieben wurde. Es kommt auf einen kontrolliert biologischen Anbau an – so ist gew├Ąhrleitet, dass es sich um ein reines Produkt (Bioprodukt) handelt und keine chemischen Zusatzstoffe enthalten sind oder die Kapseln beispielsweise mit anderen Substanzen aufgef├╝llt wurden.

M├Âchten Sie das ├ľl kaufen, sollte es sich dabei ausschlie├člich um eine Kaltpressung handeln. Das bedeutet, dass das ├ľl aus den Samen kalt gewonnen wird und ist daher so wichtig, da Hitze viele wichtige Inhaltsstoffe verderben oder vernichten kann. Auch werden oft Produkte aus ├ägypten oder Syrien angepriesen, die sich zwar deutlich im Preis gemerktbar machen jedoch auch rein und optimal hergestellt worden sein sollen.

Sehen Sie von zu billigen Produkten ab: Die goldene Mitte sollte es schon sein. Zu billige ├ľle k├Ânnen mit anderen Billig├Âlen gestreckt worden sein. Dies verhindert nicht nur eine optimale Behandlung ihrer Beschwerden sondern kann unangenehm riechen oder schmecken und im schlimmsten Fall zu Ausschl├Ągen auf der Haut f├╝hren.

Treten nach dem Verzehr von Produkten Magenbeschwerden auf sind Terpene meist der Grund daf├╝r. Dieser Inhaltsstoff bleibt enthalten, wenn eine chemische Destillation erfolgte oder keine Kaltpressung stattfand. Somit treten R├╝ckst├Ąnde auf, die f├╝r uns nicht gut abbaubar sind. Ist dies bei Ihnen der Fall gewesen m├╝ssen Sie beim n├Ąchsten Kauf auf reines und hochwertiges ├ľl achten, bei welchem auch das Herkunftsland vermerkt ist.

Unsere Produkt-Empfehlung f├╝r Schwarzk├╝mmel
Gertrud Winkelmair
  • Chefredakteurin f├╝r Superfoods empfiehlt

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Quellen zu diesem Beitrag
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