Papain

Was ist Papain?

Bei Papain handelt es sich um ein pflanzliches Enzym aus der Papaya. Es besitzt therapeutische Wirkung und wird beispielsweise bei Verletzungen, Schwellungen und entzündlichen Erkrankungen eingesetzt. Grundsätzlich sind Enzyme empfindlich und werden durch Hitze zerstört. Das Papaya-Enzym bleibt auch bei höheren Temperaturen stabil.

In hoher Konzentration kommt das Enzym in der Frucht Papaya vor. Vor allem wird es aus den Kernen und der noch grünlichen Schale gewonnen. Das Enzym dient der Papaya zur Abwehr von Schädlingen. Sobald man die Haut einer unreifen Papaya öffnet, wird man feststellen, dass ein weißer Saft herausfließt, der Latex. Aus diesem Saft wird das Papain gewonnen. Je grüner eine Papaya ist, umso aktiver ist das Enzym. Da es schwierig ist, das Enzym nur über die Nahrung konzentriert zu sich zu nehmen, wird es in Tablettenform oder als Pulver angeboten. Da das Enzym mehrere Eiweißgruppierungen spaltet, kann man es vielseitig verwenden.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Papain einnehmen?

Meistens in Kombination mit Bromelain sind Einsatzgebiete von Papain alle Zustände mit angeschlagenem Immunsystem wie Schmerzzustände, Verletzungen, entzündliche Erkrankungen, Gelenkserkrankungen ( Rheuma oder Arthrose), Schwellungen nach einer Operation oder eine Nasennebenhöhlenentzündung. Bei einer Allergie kann Papain helfen, allergische Reaktionen abklingen zu lassen. Es wird auch vermutet, dass Papain zur Entwurmung eingesetzt werden und Würmer im Darm abtöten kann.

In Studien wurde festgestellt, dass Blutergüsse und kleinere Verletzungen mit Papain schneller heilen – wie beispielsweise Sehnenscheidenentzündungen, Sportverletzungen und Weichteilverletzungen. Daher hat das Enzym in der Behandlung von Sportverletzungen eine lange Geschichte.

Das Papaya-Enzym kann auch zur Erholung nach einer anstrengenden Trainingseinheit im Kraft- oder Ausdauersport beitragen: Durch eine harte Trainingseinheit kommt es zu Muskelschwäche und Entzündungen. Wenn Sportler zusätzlich Papain-Präparate einnehmen, kann sich die Erholungszeit nach einer Verletzung vermutlich verkürzen. In einer Studie wurde beobachtet, dass das Enzym die Erholungsphase von Athleten von 8,4 auf 3,9 Tage verkürzte. Schmerzen und Schwellungen der Teilnehmer verringerten sich. Der Kraftverlust nach einer Trainingseinheit war aufgrund der Einnahme des Enzyms geringer. Die Sportler dieser Studie erhielten ein Mischpräparat mit Papaya-Enzym, Bromelain und einem weiteren Enzym aus einem Pilz. Im Blut wurde deutlich weniger Entzündungsaktivität gefunden.

Im Bodybuilding und Sport werden papainhaltige Präparate bei Beschwerden im Bereich von Sehnen, Muskeln und Bändern verwendet.

In der Zahnheilkunde wird das Enzym bei einer Schwellung nach Zahnoperationen verwendet, da es entzündungshemmend und abschwellend wirkt.

Es laufen gerade Versuche, um das Enzym als Gel bei Karies zu verwenden. Papain kann dabei helfen, geschädigte und infizierte Bereiche kariöser Zähne zu entfernen, ohne innere, intakte Zahnbereiche zu beschädigen. Die schmerzarme Prozedur funktioniert, ohne dass Bohren erforderlich ist. Die Dauer beträgt fünf bis zwölf Minuten.

Das Enzym kann bei Darmerkrankungen Entzündungen lindern oder auch Verdauungsenzyme ersetzen. So wird beispielsweise Völlegefühl damit behandelt. Papain soll auch dabei behilflich sein, dass Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei einer Gastritis oder beim Leaky-Gut-Syndrom abklingen.

Zurzeit gibt es auch Untersuchungen, um das Enzym bei der Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) einzusetzen. Eiweißspaltende Enzyme (Proteasen) wie Papain können dabei behilflich, Eiweiße durch Spaltung zu inaktivieren.

Das Papaya-Enzym kann auch bei offenen Beinen, schwer heilenden Geschwüren und Venenentzündungen helfen, geschädigtes Gewebe zu entfernen. So bildet sich ein Wundverschluss und neues Gewebe. Meistens wurde Papain in Studien äußerlich als Gel aufgetragen. Bei Venenentzündungen und offenen Beinen wird auch eine innerliche Anwendung praktiziert. Allerdings müssen noch genauere klinische Studien durchgeführt werden.

Bei Akne soll übrigens dasselbe Prinzip wirken. Das Enzym öffnet verstopfte Poren und dient dazu, anhaftende Bakterien zu entfernen.

Papainhaltige Enzympräparate können bei Gürtelrose Linderung verschaffen. !92 Patienten wurden in einer Studie in zwei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe erhielt das antivirale Mittel Aciclovir, die andere ein Enzym-Präparat mit Papain. Nach sieben und 14 Tagen schnitten beide Behandlungsmethoden beim Symptom Schmerz gleich ab.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Papain?

Das Enzym besitzt antioxidative, antibakterielle und antientzündliche Wirkungen. In Kombination mit anderen Proteasen kann das Enzym dazu beitragen, dass Schmerzen, Ödeme und Entzündungen bei Arthritis und Sportverletzungen gelindert werden können. Zusammen mit anderen proteolytischen Enzymen wird es weiterhin eingesetzt, um schädliche Immunkomplexe abzubauen. Das Enzym hilft dabei, Antikörper-Moleküle in bestimmte Fragmente zu spalten. Zusammen mit Pankreas-Amylase und Bromelain kann Papain beitragen, dass der Tumor-Nekrose-Faktor (TNF) und Interleukin 1 und 6 gebildet werden. Außerdem kann es die orale Bioverfügbarkeit von Curcumin fördern.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Papain auftreten?

Solange man das Enzym nur durch die Frucht Papaya konsumiert, muss man nicht mit Nebenwirkungen rechnen. Falls jedoch Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, ist es wichtig, die Mengenangaben zu beachten. Es ist möglich, dass Begleiterscheinungen, wie Irritationen des Rachen- und Magenraums, auftreten. Außerdem können allergische Reaktionen auftreten, die aber von Person zu Person unterschiedlich sind. Sicherheitshalber sollten stillende Mütter und Schwangere die Einnahme vermeiden. Die Einnahme kann während Schwangerschaften möglicherweise eine Fehlgeburt hervorrufen.

Wenn man ein blutverdünnendes Medikamente einnimmt oder unter einer Blutgerinnungsstörung leidet, sollte ein Enzym wie Papain oder Bromelain nicht verwendet werden.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Papain, bis sich erste Erfolge einstellen?

Je nach Dosierung und Einnahmeform der Papaya Enzyme kann man mit ersten Erfolge spätestens nach ein paar Tagen rechnen. Natürlich spielt auch die Stärke der Beschwerden eine Rolle. Wenn man das Nahrungsergänzungsmittel einnimmt, um abzunehmen oder seine sportliche Leistung zu verbessern, kommt es nicht nur auf die Einnahme der Präparate. Vor allem ist es wichtig, in diesem Fall , auf eine gesunde Ernährung zu achten und viel Sport zu betreiben, damit sich die Wirkung entfalten kann.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Papain ?

Ursprünglich stammt die Papaya aus Südamerika. Heutzutage wird sie überwiegend in Südostasien, aber auch in Süd- und Mittelamerika angebaut. Die Frucht wächst auf dem namensgebenden Papayabaum. Eigentlich ist diese Bezeichnung irreführend. Es handelt sich nicht um einen Baum, sondern um eine eigene Pflanzenart.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Papain aus?

In hoher Konzentration kommt das Enzym in der Frucht Papaya vor. Vor allem wird das Enzym aus den Kernen und der noch grünlichen Schale der tropischen Frucht gewonnen. Da das Enzym mehrere Eiweißgruppierungen spaltet, kann man es vielseitig verwenden.

Trivialnamen

Unter welchen Namen ist Papain noch bekannt?

In der Fachsprache nennt man die Papaya Enzyme meistens „Papain“. Andere Bezeichnungen sind Papayacin oder Papayotin. Man muss nur bei Produkten aufpassen, die als Inhaltsstoff „papainhaltiges Fruchtpulver“ ausweisen. Es handelt sich hier nicht um Papaya Enzyme im herkömmlichen Sinne.

Funktionsweise​

Wie ist die Funktionsweise von Papain?

Das Enzym besitzt eine breite Funktionsweise. Vorwiegend spaltet es Peptidbindungen. Auch Amide und Ester kann es hydrolysieren. Das Enzym erleichtert im Verdauungssystem die Verdauung von Nahrungs-Proteinen. Außerdem kann das Enzym bei Zöliakie-Patienten die Verdauung von Gliadin fördern. Damit ist es möglich, geringe Gluten-Mengen verträglich zu machen werden. Im Herz-Kreislauf-System spielt das Papaya-Enzym eine wichtige Rolle, da es dazu beiträgt, dass Fibrinogen und Fibrin abgebaut werden können.

Ähnliche Wirkstoffe

Gibt es ähnliche Wirkstoffe, die wirken wie Papain?

Bromelain besitzt ähnliche Eigenschaften. Es handelt sich ebenfalls um eine Protease. Damit bezeichnet man ein Enzym, das in der Lage ist, Proteine zu spalten. Mittlerweile ist bekannt, die Protein-spaltenden Enzyme heilen können. Bromelain besitzt muskelentspannende, verdauungsfördernde und entzündungshemmende Eigenschaften. Bromelain besitzt die Eigenschaften, Schwellungen zu lindern, Entzündungen zu hemmen und die Durchblutung zu fördern.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Papain am Markt zu kaufen?

Das Papaya-Enzym wird vor allem in Kapsel- oder Tabletten-Form angeboten. Zusätzlich ist es auch als Pulver erhältlich.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Papain als NEM?

Papain ist einzeln in Kapsel- oder Tabletten-Form erhältlich. Oftmals ist das Enzym auch Bestandteil gemischter Enzym-Präparate für die allgemeine Enzym-Therapie. Damit das Enzym als Ergänzung zu therapeutischen Zwecken seine Aufgabe erfüllt, ist eine Dosierung zwischen ca. 350 bis 1.000 mg erforderlich.

Allgemein sollte man beachten, ein Nahrungsergänzungsmittel mit Papain

direkt zu einer Mahlzeit einzunehmen. Das bedeutet, dass man die Kapsel oder Tablette kurz vor, während oder direkt nach einer Mahlzeit verzehrt, um die Verdauung zu unterstützen. Wenn man das Enzym etwa 1 ½ bis 2 Stunden vor oder nach einer Mahlzeit einnimmt, kann man eine optimale entzündungshemmende Wirkung erreichen.

Je nach Anwendungsgebiet unterscheidet sich daher der Einnahmezeitpunkt. Wenn man Papain zu einer Mahlzeiten einnimmt, dient es vor allem als Verdauungshelfer, um Eiweiß zu spalten.

Zur Verringerung von Schwellungen und Entzündungen sollte man das Papaya-Enzym auf jeden Fall außerhalb der Mahlzeiten einnehmen, um eine effektive Aufnahme zu garantieren. Es ist empfehlenswert, die Kapseln oder Tabletten über den ganzen Tag verteilt mit reichlich Flüssigkeit einzunehmen.

Für Personen mit empfindlichem Magen ist es wichtig, zunächst mit kleinen Dosen zu beginnen. Wenn sich keine Beschwerden bemerkbar machen, kann man die Dosis langsam steigern.

Gibt es beim Kauf von Papain etwas zu beachten?

Das Papaya-Enzym durch die Verdauung im Magen zerstört. Daher ist es besonders wichtig, dass die Kapselhülle säureresistent ist. Dank dieser speziellen Kapseln wird das Papaya-Enzym vor der Magensäure geschützt und entfaltet sich erst, wenn im Darm ankommt. Oft wird das Papaya-Enzym mit anderen Enzymen kombiniert. Besonders häufig ist eine Kombination mit Bromelain aus der Ananas anzutreffen. Entsprechende Nahrungsergänzungsmittel findet man dann unter der Bezeichnung „Enzymkomplex”. Vegetarier und Veganer müssen hier besonders darauf achten, dass es sich nur um Enzyme pflanzlichen Ursprungs handelt.

Gute Präparate enthalten das Papaya-Enzym ohne weitere Zutaten wie Aroma-. Farb- oder Konservierungsstoffe. Diese Kapseln oder Tabletten sind frei von Substanzen, die Unverträglichkeiten oder Allergien auslösen können, wie beispielsweise Fruktose, Laktose, Soja oder Weizenstärke.