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Was ist Resveratrol?

Resveratrol findet man h√§ufig in der Schale der Trauben sowie in geringerer Konzentration in den Kernen der Trauben und in Reben, in Stielen sowie in den Wurzeln von einem Weinstock. Ebenfalls kommt es auch in Maulbeeren sowie Erdn√ľssen vor.

Im Jahr 1940 wurde es zum ersten Mal bei den Bl√§ttern der wei√üen Lilie nachgewiesen. Der japanische Kn√∂terich Polygonum cuspidatum verf√ľgt √ľber den h√∂chsten Gehalt an Resveratrol. Dieser Kn√∂terich kommt sowohl in der traditionellen japanischen Medizin als auch in der indischen Ayurveda-Medizin zum Einsatz.

Resveratrol geh√∂rt zur Gruppe der Polyphenole und ist der Bestandteil des Immunsystems der Pflanzen. Dabei ist dessen Hauptaufgabe der Schutz der Weintraube vor Virus-, Pilz- und Bakterieninfektionen und der Schutz von Umwelteinfl√ľssen, die die Weintraube besch√§digen k√∂nnten (wie zum Beispiel Ozonbelastung, UV-Strahlung oder Toxinen). Deshalb ist auch bei dem aus Weintrauben zum Beispiel gewonnenen Rotwein, je nach Sorte, ein unterschiedlich gro√üer Anteil von Resveratrol enthalten. Eine hohe Konzentration davon findet man vor allem in solchen Reben, bei denen deren Immunsystem stark beansprucht wird.

Das wird h√§ufig als Fungizid (biologischer Wirkstoff, der Pilze oder Sporen ab wirkt) bezeichnet. Das enthalten solche Trauben, die √ľber eine hohe Konzentration davon verf√ľgen und die unterschiedliche Witterungseinfl√ľsse, bei denen auch Feuchtigkeitsperioden vorhanden sind, durchstehen m√ľssen.

So enthält beispielsweise ein Flasche chilenischer Wein (0,7 Liter) ungefähr 10 bis 12 Milli-Gramm. Wenn es sich im Gegensatz dazu um Trauben handelt, die sehr sonnenverwöhnt sind, fällt der Anteil wesentlich geringer aus.

In der Regel enth√§lt der Rotwein vom produktionstechnischen Anteil her einen h√∂heren Anteil, als dies bei einem Wei√üwein der Fall ist, weil gerade beim Rotwein die Maische wesentlich l√§nger bei dem hier gepressten Saft verbleibt. Dabei l√∂st sich dieser Stoff wesentlich besser in Alkohol auf. Somit ist das auch eine Erkl√§rung daf√ľr, weshalb der Wein mehr davon enth√§lt, als dies bei einem Traubensaft der Fall w√§re.

Anwendungsgebiet

Wann sollte man Resveratrol einnehmen?

Eine nat√ľrliche Reaktion des K√∂rpers sind Entz√ľndungen, wenn Krankheitserreger in den K√∂rper eindringen. Mit Hilfe von Resveratrol kann der gr√∂√üte Entz√ľndungsmarker NI-KB reduziert werden. Somit ist es mit diesem Produkt m√∂glich, hier schnell eine Erholung der Muskeln zu bewirken und somit zu der allgemeinen Gesundheit beizutragen.

Ebenso wird durch dieses Produkt auch der Blutdruck gesenkt. Au√üerdme kommt es bei der Einnahme zu einer Oxidation des Cholesterins. Der Ausl√∂ser einer Gef√§√üverkalkung (Arteriosklerose) ist h√§ufig Cholesterin. Cholesterin ist einer der wichtigsten Risikofaktoren f√ľr Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dazu geh√∂ren zum Beispiel Schlaganfall oder Herzinfarkt.

Auch bei der Einnahme des Produktes kommt es dazu, dass Krebszellen nach Studien eventuell weniger aktiv sind und diese sterben mit der Zeit ab.

Bei Alzheimer (Demenz) sterben Gehirnzellen ab und dadurch verringert sich die Ged√§chtnisleistung. Ebenso werden emotionale und geistige F√§higkeiten reduziert. Dasselbe gilt f√ľr die Orientierungsf√§higkeit. Der Ausl√∂ser daf√ľr sind sch√§dliche Eiwei√üe, welche im Gehirn abgelagert werden. Durch die Einnahme dieses Produktes konnte in Tierstudien nachgewiesen werden, dass es das √úberleben der Nervenzellen f√∂rdert und eine negative Wirkung der sch√§dlichen Eiwei√üe hemmt..

Bei der Endometriose handelt es sich um eine Erkrankung von der Geb√§rmutter-Schleimhaut. Die Folge davon k√∂nnen dann Entz√ľndungen sowie die Folge davon eine Unfruchtbarkeit sein. Auch hier haben Studien bewiesen, dass dieses Produkt die Entwicklung sowie das Wachstum hier stoppen kann.

Bei Colitis ulcerosa handelt es sich um eine chronische Darmentz√ľndung. Die Folge daraus ist eine Entz√ľndung der Dickdarmschleimhaut. Hier bessert die Einnahme dieses Produktes den Krankheitsverlauf und die Entz√ľndungshemmung wird vermindert.

Wirkung

Welche Wirkung verspricht Resveratrol?

Bei Studien mit Tieren wurde festgestellt, dass bei der Einnahme sich dies positiv auf das Gewicht auswirken kann. Dabei entsteht hier eine √§hnliche Wirkung, wie die bei einer Reduzierung der Kalorienaufnahme der Fall ist. Weitere Studien an Primaten gehen davon aus, dass sich eine solche Wirkung auch auf den menschlichen K√∂rper √ľbertragen l√§sst.

Ebenso wurde bei solchen Studien auch festgestellt, dass das gesundheitliche Wohlbefinden (die Gesundheit der Knochen, Verminderung der Entz√ľndungswerte, Verlangsamung der Alterung des motorischen Systems, Verbesserung der Elastizit√§t der Hauptschlagader) verbessert wird.

Au√üerdem ist es hilfreich beim Einsatz gegen Diabetes. Hier gibt es Untersuchungen, dass die Einnahme von Resveratrol bei Diabetikern dadurch hilft, dass Insulin produzierende Beta-Zellen, die sich in der Bauspeicheldr√ľse befinden, gesch√ľtzt werden, dass die Blutzuckerkonzentration direkt gesenkt wird und durch die Einnahme die Wirkung des Insulins verst√§rkt wird.

Zus√§tzlich gibt es klinische Studien mit erstaunlichen Ergebnissen bei dem Einsatz gegen Krebs. Bei einer dieser Studien wurden Darmkrebs-Patienten t√§glich dieses Mittel in kleinen Mengen verabreicht. Nach ungef√§hr 2 Wochen entstand dadurch ein h√∂heres Absterben der Krebszellen. Aufgrund der sehr begrenzten Dosis wurden hier andere gesunde Zellen nicht gesch√§digt. Weitere Studien laufen, von denen jedoch noch keine Eindeutigkeit vorliegt, so dass dar√ľber auch eindeutige Aussagen gemacht werden k√∂nnen.

Nebenwirkungen

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Resveratrol auftreten?

Was Nebenwirkungen angeht, so sind hier bei einer vorschriftsmäßigen Einnahme, keine Nebenwirkungen bekannt. Bei einer sehr hohen Dosierung (zum Beispiel 5 g pro Tag) können eventuell Bauchschmerzen und Verdauungsprobleme bei der einnehmenden Person auftreten.

Die Einnahme von 500 Milligramm am Tag sollte unbedingt nicht √ľberschritten werden. Wenn Dosierungen vorhanden sind, die √ľber 150 Milligramm gehen, sollte zun√§chst mit einer niedrigen Dosierung angefangen werden. Hier kann dann auch festgestellt werden, ob eine √úberempfindlichkeit vorliegt. Die t√§gliche Menge von 150 Milligramm wird auch von der Europ√§ischen Beh√∂rde f√ľr Lebensmittelsicherheit als sicher angesehen.

Durch Resveratrol wird die Blutgerinnung vermindert. Deshalb ist es m√∂glich, dass dadurch die Wirkung von blutverd√ľnnenden Medikamenten verst√§rkt wird. Deshalb k√∂nnen hier st√§rkere Blutungen auftreten und dies kann dann bei Operationen und Unf√§llen sehr gef√§hrlich werden. Deshalb sollte unbedingt, wenn blutverd√ľnnende Medikamente eingenommen werden, eine Absprache mit dem behandelnden Arzt erfolgen.

Anwendungsdauer

Wie lange ist die Anwendungsdauer von Resveratrol, bis sich erste Erfolge einstellen?

Von der Europ√§ischen Beh√∂rde f√ľr Lebensmittelsicherheit k√∂nnen bis zu 150 mg t√§glich eingenommen werden, um einen positiven Effekt auf die Gesundheit zu erreichen. Bei der Einnahme zum Beispiel nach 1 Monat oder l√§nger stellen sich hier dann schon die ersten Erfolge ein.

Herkunft

Wo liegt die Herkunft von Resveratrol ?

Resveratrol kommt in Form einer organischen Verbindung in der Natur vor und wird von unterschiedlichen Pflanzen sythetisiert (von der Synthese herstellen). Zu diesen Pflanzen geh√∂rt zum Beispiel die Wei√üe Germer. Das grandiflorum gedeiht nur in S√ľdchina. Auch sind entsprechende Verbindungen in Weinbeeren, im Kakao, in Erdn√ľssen, in europ√§ischen und amerikanischen Blaubeeren sowie auch in der Moosbeere (Cranberry) vorhanden.

Ausgangsprodukt

Wie sieht das Ausgangsprodukt von Resveratrol aus?

Das Ausgangsprodukt zum Beispiel sind Weintrauben sowie Weinsorten mit einem relativ hohen Resveratrol-Gehalt. Dazu geh√∂ren zum Beispiel die Weinsorten Merlot, Cabernet oder St. Laurent. Ebenso haben Weine aus biologischem Anbau einen h√∂heren Gehalt von diesem Mittel, als dies bei Weinen, die mit Insektiziden oder Pestiziden behandelt worden sind, der Fall ist. Daraus entsteht dann ein Teil der Nahrungserg√§nzungsmittel, die dann daf√ľr sorgen, dass der K√∂rper gesund bleibt.

Trivialnamen

Unter welchen Namen ist Resveratrol noch bekannt?

Es ist auch in der Wissenschaft unter der Bezeichnung ‚Äětrans 3,5,4` Trihydroxystilben‚Äú bekannt.

Funktionsweise‚Äč

Wie ist die Funktionsweise von Resveratrol?

Durch die Einnahme von Resveratrol werden das Immunsystem und der Fettstoffwechsel gest√§rkt. Zus√§tzlich erfolgt eine Unterst√ľtzung des Herz-Kreislauf-System. Dies erfolgt haupts√§chlich bei Menschen aufgrund seiner antioxidativen Wirkungen. Das Mittel ist sowohl fett- als auch wasserl√∂slich und dadurch entsteht ein sehr hoher antioxidativer Schutz, der wesentlich h√∂her ist, als dies zum Beispiel bei den Vitaminen C und E der Fall ist.

√Ąhnliche Wirkstoffe

Gibt es ähnliche Wirkstoffe, die wirken wie Resveratrol?

Dazu geh√∂ren zum Beispiel Omega 3-Fetts√§uren. Auch bei den Omega 3-Fetts√§uren wirken sich die Kalorien- beschr√§nkungs-Verbindungen positiv auf das Herz-Kreislauf-Zentrum sowie die Fettreduzierung und den Cholesterinstoffwechsel aus. Ebenso sorgen sie daf√ľr, dass die Lebenserwartung von Zellen ver√§ndert wird.. Au√üerdem erfolgt ebenfalls ein Schutz vor entz√ľndlichen Prozessen.

Einnahmeformen

In welcher Einnahmeform gibt es Resveratrol am Markt zu kaufen?

Resveratrol kann in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gekauft werden. Diese gibt es in Form von Kapseln und Tabletten. Bei diesen Nahrungsergänzungsmitteln muss auch der Hinweis enthalten sein, dass das Erzeugnis bei der Einnahme von Arzneimitteln nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden darf.

Verzehrempfehlung

Wie hoch ist die Verzehrempfehlung von Resveratrol als NEM?

Bereits bei 150 mg pro Tag, was die Einnahme anbelangt, kann man einen positiven Effekt ausgehen. Ab 5 g pro Tag treten eventuell Gesundheitsstörungen auf. Davon ist man mit 150 mg pro Tag weit entfernt. Da es sich bei Resveratrol um kein Medikament handelt, gibt es hier keine festgelegte Dosis.

Gibt es beim Kauf von Resveratrol etwas zu beachten?

Beim Kauf von Resverartrol sollten einige Punkte beachtet werden. Dazu gehören zum Beispiel die Herkunft, das Bio-Siegel, die Verpackung, die Anwendung und die Haltbarkeit.

Was die Herkunft der Nahrungsergänzungsmittel anbelangt, sollte darauf geachtet werden, dass die Hersteller, welche die Kapseln produzieren diese auch vertreibt.

Bei einer Einnahme in Kapseln lohnt es sich, zu pr√ľfen, ob das Produkt √ľber ein Bio-Siegel verf√ľgt. Somit gibt es auch hier die Sicherheit, dass man hier etwas Vern√ľnftiges einnimmt.

In der Regel handelt es sich bei diesen Produkten um Softgelkapseln, welche auch Gelatine enthalten. Deshalb sollte einfach darauf geachtet werden, wenn man keine Gelatine zu sich nehmen möchte.

Bei einer trockenen und k√ľhlen Lagerung sind solche Kapseln ungef√§hr 2 Jahre haltbar. Hier sollte auf das Mindesthaltbarkeitsdatum geachtet werden.

Bei der Anwendung sollte man sich an die Anweisungen der Hersteller halten. Häufig werden solche Kapseln täglich mit etwas Wasser eingenommen.

Unsere Produkt-Empfehlung f√ľr Resveratrol
Peter Erwin
  • Chefredakteur f√ľr N√§hrstoffe empfiehlt

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Quellen zu diesem Beitrag
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